Vin Rouge Bio Cynarah

Vin Rouge Bio Cynarah

Vin Rouge Bio Cynarah

Vin Rouge Bio Cynarah ou Cynarah Rouge d'André Leenhardt du Château de Cazeneuve à Lauret. Millésime 2014. AOP Languedoc Pic Saint Loup.

10,20 €

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L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Pic Saint Loup, est nichée à 20 km au nord de Montpellier. Adossé au piémont cévenol, ce terroir est l'un des plus septentrionaux des AOP Languedoc. Exclusivement constitué de sols argilo et marno-calcaire, celui-ci est l'un des plus frais du Languedoc.

Le Château de Cazeneuve, situé sur la commune de Lauret, est un domaine de longue tradition viticole. Assurément l'un des plus beaux, avec 35 hectares de vignes réparties entre 80% cépages rouges, et 20% de cépages blancs. André Leenhardt a su hisser ses vins parmi les plus réputés de l'AOP Pic Saint Loup.

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner: La cuvée 2013 du vin Cynarah Rouge est élaborée à base des cépages Syrah, Cinsault, et Grenache. Cette cuvée est caractérisée par ses arômes très fruités (fruits rouges fraise) avec une pointe d'épices. Cynarah Rouge se distingue également par sa souplesse, avec une finale sur la fraîcheur en bouche. 

Ce vin accompagnera différents types de mets comme des viandes rouges (grillades), volaille (poulet rôti); mais également une assiette de charcuterie. Astuce: compagnon idéal pour un apéro dînatoire.

Afin de profiter au mieux de cette cuvée, nous vous conseillons une température de service comprise entre 15°C et 17°C maximum.

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Fiche technique

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1,4 kg
  • Type de culture - vignes en conversion biologique
  • Département de Production - Hérault (34)
  • Nature du sol de culture - éboulis argilo-calcaires
  • Cépages - syrah, Cinsault, grenache,
  • Accord Mets & Vins - viande rouge, charcuterie, cuisine méditerranéenne
  • Typicité arômatique - fruits rouges (fraise), épices, fraîcheur
  • Elevage - cuve
  • Température de service - entre 15 et 17 °C
  • Millésime - 2014
  • Potentiel de garde - entre 3 et 5 ans
  • Avis (0)