Vin rouge La Petite Syrah

Vin rouge La Petite Syrah

Vin rouge La Petite Syrah

Une syrah croquante et nerveuse. vin rouge IGP Cévennes, Domaine Les Lys. millésime 2015.

9,95 €

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  • Fiche technique

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Le vignoble d'Uzès qui vient d'obtenir l'AOP Duché d'Uzès, s'étend entre Nîmes et Alès, Uzès se trouvant à l'est. La partie ouest est limitée par les premiers reliefs des Cévennes. Le terroir de vaste plateau calcaire, permet au vignoble d'offrir des vins d'une grande fraîcheur tout en magnifiant leur typicité méditerranéenne.

Le Domaine Les Lys bénéficie de 30 hectares de vignes en sols argilo-calcaires à la frontière des côtes du Rhône et des Cévennes. Domaine résolument moderne, à la recherche perpétuelle de vins "qui se boivent", Olivier Privat, le vigneron, met toute son énergie à promouvoir le vin-plaisir. Produit Sud de France

Avis Sud Corner:  La Petite Syrah est un vin en mono cépage. Le cépage syrah, emblématique de la vallée du Rhône septentrionale, exprime ici des arômes légèrement épicés (poivre) ainsi que floraux (violette), avec une touche de fruit noir. La Petite Syrah allie une belle expression arômatique à une grande souplesse en bouche.

Ce vin sera parfait sur des côtelette d'agneau aux herbes de Provence, du boudin noir aux pommes, plats sucré-salé comme un tajine aux coings, porc au caramel. A servir entre 15°C et 17°C.

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.4kg
  • Appellation - IGP Cévennes
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Terroirs du Sud - Produits du Languedoc
  • Localisation du Producteur - Gard (30)
  • Cépages - 100% syrah
  • Accord Mets & Vins - côtelettes d'agneau, boudin noir, plats sucré-salé
  • Typicité arômatique - fruit noirs, épices
  • Elevage - élevage en cuve
  • Température de service - entre 15°C et 17°C
  • Millésime - 2015
  • Potentiel de garde - A servir dès à présent

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