Vin rouge Duché

Vin rouge Duché

Vin rouge Duché

Vin rouge Duché produit par le Domaine Les Lys à Blauzac dans le Gard. AOP/AOC Duché d'Uzès. Millésime 2016. En bouteille de 75cl.

 

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  • Fiche technique

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Le vignoble d'Uzès qui vient d'obtenir l'AOP Duché d'Uzès, s'étend entre Nîmes et Alès, Uzès se trouvant à l'est. La partie ouest est limitée par les premiers reliefs des Cévennes. Le terroir de vaste plateau calcaire, permet au vignoble d'offrir des vins d'une grande fraîcheur tout en magnifiant leur typicité méditerranéenne.

Le Domaine Les Lys bénéficie de 30 hectares de vignes en sols argilo-calcaires à la frontière des côtes du Rhône et des Cévennes. Domaine résolument moderne, à la recherche perpétuelle de vins "qui se boivent", Marie-Hélène et Thomas, mettent toute leur énergie à promouvoir le vin-plaisir. Produit Sud de France.

Avis Sud CornerLe Vin rouge Duché est un assemblage à base de Grenache (60%), et de Syrah (40%). Le cépage syrah, emblématique de la vallée du Rhône septentrionale, exprime ici des arômes légèrement épicés (poivre) avec une touche de fruit noir (cassis). Le grenache apporte la souplesse et la gourmandisede tanins charnus et enrobés.

Ce vin sera parfait sur des côtelette d'agneau aux herbes de Provence, des plats sucré-salé comme un tajine aux coings, ou encore des légumes marinés au miel et cuits à la plancha. A servir entre 15°C et 17°C.

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.4kg
  • Appellation - AOP Duché d'Uzès
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Terroirs du Sud - Produits du Languedoc
  • Localisation du Producteur - Gard (30)
  • Cépages - 60% grenache, 40% syrah
  • Alcool en % - 14%
  • Accord Mets & Vins - tajine aux coings, légumes marinés au miel et cuits à la plancha.
  • Typicité arômatique - Robe cerise noire, notes de garrigue, sureau et cassis. Ample, charnu, tanins enrobés
  • Elevage - Cuves béton et cuve tronconique bois. Cuves inox et demi-muids bourguignons 600L.
  • Température de service - autour de 15°C
  • Millésime - 2016
  • Potentiel de garde - A servir dès à présent. 2 à 3 ans de garde.