Vin Rouge Bio Nature

Vin Rouge Bio Nature

Vin Rouge Bio Nature

Vin rouge Bio cuvée Nature produit par la Famille Perrin. AOP/AOC Côtes du Rhône. Millésime 2016. En bouteille de 75cl.

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Le vignoble des Côtes du Rhône s'étend sur des terrasses et des plaines alluvionnaires du Rhône ou encore sur les pentes de différentes collines au sommet desquelles se nichent autant de villages perchés. L'appellation  AOC/AOP Côtes du Rhône se caractérise par un climat chaud et sec, qui permet de produire des vins aux arômes riches et harmonieux. Vins d'assemblage : grenache (50% minimum), syrah, mourvèdre.

La Famille Perrin est propriétaire d'un des plus grands domaines en Châteauneuf-du-Pape, le domaine Beaucastel. Grande famille de vignerons depuis 1909, celle-ci met à profit son savoir-faire pour proposer un panel de différents vins en AOP. Depuis quelques décennies déjà, La Famille Perrin tend à produire des vins plus naturels et proches de leur environnement en intégrant des vins biologiques depuis plus de 40 ans. La cuvée Nature en est l'un des résultats probants.

Avis Sud Corner: Le Vin rouge Bio Nature, composé de grenache et de syrah. Il se situe Tulette, qui se trouve entre Valréas, Vaison la Romaine et Cairanne, au nord est d'Orange, au lieu-dit Domaine de Guarrigon. La vinification est traditionnelle (Syrah en cuve bois tronconiques et Grenache en cuve béton). Le vin exprime un côté charnu et délicat avec des tanins fins et soyeux. Le vin rouge bio Nature allie une belle richesse aromatique structurée autour de fruits rouges et de garrigue balancée par le côté épicé de la syrah. Ce qui permet de finir sur une belle longueur en bouche. 

Pour ce millésime 2016, on notera un travail important et consciencieux fait par le vigneron pour produire sur un petit volume, un beau raisin afin de présenter un vin de qualité. Preuve que l'on peut faire un vin à la fois bio et très bon !

Ce joli vin rouge en Côtes du Rhône AOP  accompagnera les viandes grillées (côtes de porc au BBQ, andouillette éclatée à la plancha), une cuisine ensoleillée comme un tian de légumes ou encore une ratatouille, plat provençal par excellence. Température de service à 16°C.

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.4kg
  • Type de culture - Agriculture Biologique
  • Sans souffre / sulfites ajoutés - OUI / vin naturel
  • Appellation - AOC / AOP Côtes du Rhône Village Cairanne
  • Terroirs du Sud - Produits de la Provence
  • Localisation du Producteur - Vaucluse (84)
  • Nature du sol de culture - argile et safres
  • Cépages - grenache et syrah
  • Accord Mets & Vins - viande grillée, cuisine provençale (tian de légumes, ratatouille,...)
  • Typicité arômatique - fruité rouge , garrigue, épices douces
  • Température de service - 16°C
  • Millésime - 2016
  • Potentiel de garde - Entre 3 et 5 ans