Vin Rouge Château Les Pins

Vin Rouge Château Les Pins

Vin Rouge Château Les Pins

  

Vin Rouge Château Les Pins produit à Baixas, dans les Pyrénées Orientales par le collectif Dom Brial. Millésime 2013.  AOP Côtes du Roussillon Villages.

14,50 €

Hop ! dans mon panier

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2 points de fidélité. Votre panier totalisera 2 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,10 €.


  • En savoir plus

  • Fiche technique

  • Avis

Vin Rouge Château Les Pins produit à Baixas, dans les Pyrénées Orientales par le collectif Dom Brial. Millésime 2013.  AOP Côtes du Roussillon Villages.

Le Château Les Pins à Baixas fait partie du Collectif de producteurs Dom Brial. Le domaine viticole produit des vins de grande qualité en AOP Côtes du Roussillon, Roussillon Villages, & Rivesaltes. Le Château ainsi que les 28 hectares des terres du domaine s'étendent du clos jusqu'aux coteaux de la colline avoisinante.

Dom Brial fut la réponse apportée dans les années 20 à la crise agricole qui secoua également le Roussillon. Le fait de se regrouper permit aux producteurs de Baixas, non seulement de survivre mais également de s'entraider de façon à pouvoir démontrer l'excellence des vins du Roussillon. Aujourdhui Le Château Les Pins fait figure d'excellence, en proposant des vins équilibrés à boire entre amis,commes les cuvées Les Petits Pins,  mais également des vins de garde autant en rouge qu'en blanc, ainsi qu'un Muscat de Rivesaltes

L'Avis Sud Corner: Avec son Clos attenant, le Vignobles du Château Les Pins compte aujourd'hui 38,5 hectares de vignes dont 23 plantés en rouge. Son terroir exceptionnel lui confère un très beau potentiel de garde et fait de lui un des grands vins du Roussillon. Issu de sélections parcellaires sur un terroir en terrasses de galets roulés au sol argileux, le vins rouge Château Les Pins est constitué d'un assemblage de syrah à 40 %, Grenache à 40 %, et Mourvèdre à 20 %. Il est ensuite élevé 12 mois en fût de chêne (1/3 de fûts neufs, 1/3 de fûts de 1 an, 1/3 de fûts de 2 ans).

Chaleureux et élégant, le nez du vin rouge Château Les Pins dévoile des notes complexes d'épices et de fruits noirs mûrs, grâce à la présence de la syrah. Vif et gourmand, ce vin est marqué par la complexité, la finesse et la rondeur en bouche. Ce qui vous permettra de l'apprécier en accompagnement de viandes rouges, d'un gibier, ou encore d'un beau plateau de fromages. Afin de profiter au mieux de cette cuvée, nous vous conseillons une température de service comprise autour de 16°C.  


  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.5kg
  • Appellation - AOP Côtes du Roussilon Villages
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Terroirs du Sud - Produits du Languedoc
  • Département de Production - Pyrénées Orientales (66)
  • Nature du sol de culture - Terrasses de Galets Roulés au sol argileux
  • Cépages - 40% Syrah, 20% Mourvèdre, 40% Grenache noir.
  • Accord Mets & Vins - accompagnera viandes rouges, gibier, fromages de caractère
  • Typicité arômatique - notes complexes d'épices et de fruits noirs mûrs
  • Elevage - 12 mois en fût de chêne - 1/3 de fûts neufs, 1/3 de fûts de 1 an, 1/3 de fûts de 2 ans
  • Millésime - 2013
  • Potentiel de garde - à consommer dès à présent, jusqu'à 10 ans

Accessoires

  • Terrine de Sanglier à l'Ivrogne
    Terrine de Sanglier...

    Un pâté de sanglier à la graine de courge et au vin rouge mis au point par le chef de renom Stéphane Reynaud pour la Maison Teyssier Salaisons , à Saint Agrève en...