Vin Rouge La Grande

Vin Rouge La Grande

Vin Rouge La Grande

Vin Rouge La Grande du Domaine Les Lys à Blauzac, un vin rouge aérien et fruité, 2 étoiles au guide Michelin. Vin IGP Cévennes.

15,90 €

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  • Fiche technique

  • Avis

Le vignoble d'Uzès qui vient d'obtenir l'AOP Duché d'Uzès, s'étend entre Nîmes et Alès, Uzès se trouvant à l'est. La partie ouest est limitée par les premiers reliefs des Cévennes. Le terroir de vaste plateau calcaire, permet au vignoble d'offrir des vins d'une grande fraîcheur tout en magnifiant leur typicité méditerranéenne.

Le Domaine Les Lys bénéficie de 30 hectares de vignes en sols argilo-calcaires à la frontière des côtes du Rhône et des Cévennes. Domaine résolument moderne, à la recherche perpétuelle de vins "qui se boivent", Olivier Privat, le vigneron, met toute son énergie à promouvoir le vin-plaisir. Produit Sud de France.

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner:  100% syrah vieilles vignes sur sol argilo-calcaire et grès. La Grande Rouge est vinifiée et élevée 10 mois en cuve tronconique bois. C'est un vin tendu et droit, aux arômes de fruits noirs (myrtille et mûre) avec une note de réglisse en fin de bouche. La Grande présente une magnifique longueur en bouche et un très bel équilibre.

Parfait sur un canard à l'orange, des pigeons rôtis, ou simplement une côte de boeuf à la moelle. Nous vous conseillons un carafage afin d'apprécier tout le potentiel de ce vin, ainsi qu'une température de service entre 15°C et 17°C.

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.4kg
  • Appellation - IGP Cévennes
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Terroirs du Sud - Produits du Languedoc
  • Localisation du Producteur - Gard (30)
  • Nature du sol de culture - argilo-calcaire et grès
  • Cépages - 100% syrah vieilles vignes
  • Accord Mets & Vins - canard, petit gibier à plume
  • Typicité arômatique - aérien et fruité noir
  • Elevage - 10 mois en cuve tronconique bois
  • Température de service - entre 15°C et 17°C
  • Millésime - 2015
  • Potentiel de garde - entre 3 et 5 ans

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