Vin Rouge Tradition Château L'Ermitage

Vin Rouge Tradition Château L'Ermitage

Vin Rouge Tradition Château L'Ermitage

Vin rouge cuvée Tradition de Jérôme Castillon du Château L'Ermitage à Saint Gilles. Millésime 2015. AOP/AOC Costières de Nîmes

7,95 €

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L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Costières de Nîmes, est nichée à l'extrême sud-ouest de la Vallée du Rhône et au nord de la Camargue, sur les 40 kilomètres de Costières qui sépare le sud nîmois des 24 communes de l'appellation allant de Vauvert à Beaucaire. Les Costières se distinguent par un sol constitué de sable, de galets, et de marne bleue. La provenance de ces galets est soit rhodanienne, soit durancienne.

Le Château de l'Ermitage, situé sur la commune de Saint Gilles, est un domaine de longue tradition viticole. Les Traces du Vignoble remontent au XIIème siècle. L’Ermitage des Costières produisait le vin pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. La première cave du Château l’Ermitage fût construite début 1800. Aujourd’hui les 80 hectares du vignoble jouissent d’une reconnaissance internationale.

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner: La cuvée Tradition Rouge du Château l'Ermitage est élaborée à base des cépages 40% Syrah, 40% Mourvèdre, et 20% Grenache. Cette cuvée est caractérisée par ses arômes à la fois très fruités (fruits rouges fraise) et épicés avec une pointe de réglisse. Château L'Ermitage Tradition Rouge se distingue par une certaine souplesse. 

Ce vin accompagnera différents types de mets comme des viandes rouges (côtelettes d'agneau), petit gibier à plumes, mais également un beau plateau de fromages. Afin de profiter au mieux de cette cuvée, nous vous conseillons une température de service comprise entre 16°C et 18°C maximum. 

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Fiche technique

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.4kg
  • Type de culture - Agriculture Raisonnée
  • Appellation - AOC / AOP Costières de Nîmes
  • Département de Production - Gard (30)
  • Nature du sol de culture - galets roulés duranciens
  • Accord Mets & Vins - viande rouge (agneau), peit gibier à plume, fromage
  • Typicité arômatique - fruits rouges et épices
  • Température de service - entre 16°C et 18°C
  • Millésime - 2015
  • Potentiel de garde - 3 à 5 ans
  • Avis (0)