Muscat Beaume de Venise

Muscat Beaume de Venise

Muscat Beaume de Venise

Vin doux naturel Muscat Famille Perrin. Millésime 2011. AOC/AOP Beaumes de Venise. En bouteille de 75cl.

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Situé au pied des dentelles de Montmirail, Beaumes de Venise bénéficie d'un climat particulièrement chaud. Cela permet d'atteindre de très belles maturités et donc de produire ce vin doux naturel . L'appellation AOP Beaumes de Venise est produit sur les communes de Beaumes de Venise et d'Aubignan, dans le Vaucluse. C'est l'une des deux appellation fournissant du vin doux naturel sur la vallée du Rhône (avec Rasteau).

Le domaine est situé sur les dentelles de Montmirail entre la ville de Carpentras dans le Comtat Venaissin et le village de Vacqueyras. Le Muscat Beaumes de Venise est élaboré à base d'un cépage unique de Muscat Blanc et Noir à petit Grains.

L'Avis Sud Corner:   Le Muscat Beaumes de Venise, proposé ici en bouteille de 75cl, se caractérise par des arômes très fruités (fruits exotiques, fruits à noyau), des arômes de miel. La grande force de ce vin doux naturel est d'associer une belle sucrosité en bouche, tout en gardant une vivacité, ce qui lui donne un équilibre parfait.

Il se mariera avec tous vos desserts (sauf ceux au chocolats) comme la tarte au citron meringuée, une tatin de poires, ou encore un carpaccio d'ananas. Petite astuce: N'hésitez-pas à sortir des sentiers battus et le proposer autour de fromages à pâte persillée (excellent avec le Roquefort et les Fourmes). Température de service entre 10°C et 12°C.

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.3kg
  • Appellation - AOC / AOP Beaumes de Venise
  • Localisation du Producteur - Vaucluse (84)
  • Nature du sol de culture - calcaire, argile rouge
  • Cépages - Muscat Blanc petits grains
  • Accord Mets & Vins - apéritif, dessert sans chocolat, fromages à pâte persillée
  • Typicité arômatique - fruits exotiques,
  • Température de service - entre 7°C et 8°C
  • Millésime - 2011