Vin doux Muscat Vendanges d'Octobre

Vin doux Muscat Vendanges d'Octobre

Vin doux Muscat Vendanges d'Octobre

Le Muscat Vendanges d'Octobre cuvée Passerillée, un vin doux hors appellation produit par Nicolas Charrière du Clos de Bellevue, en bouteille de 75 CL.

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Nicolas Charrière a repris le Domaine Clos de Bellevue sur Lunel depuis quelques années maintenant. Une envie de bien faire, des vendanges à l'ancienne, un désir de d'être au plus près. Le domaine produit plusieurs grands vins du Languedoc et depuis plus de 20 ans, des A.O.C. Muscat de Lunel, sur un terroir exceptionnel, le plus haut de l'appellation.

Une récolte manuelle et un soin particulier à la vinification procurent à ces cuvées une finesse incomparable et un bouquet remarquable. S'y ajoute épisodiquement une Cuvée Passerillée, vin liquoreux de haute tenue, servie à la table de l'Elysée et maintenant un nouveau vin de raisins surmûris.

Le Muscat de Lunel se cultive sur 4 communes dans l'Hérault et le Gard: Lunel, Lunel-Viel, Saturargues, Vérargues. Le vignoble, implanté sur des coteaux peu élevés, ouverts sur la mer, permet au raisin de supporter les fortes chaleurs estivales et de mûrir dans de bonnes conditions. Pour l'élaboration de ce vin doux naturel, seul le muscat blanc à petits grains est admis en cépage.

Avis Sud Corner:  Le Muscat Vendanges d'Octobre cuvée Passerillée est un vin doux de vendanges tardives, afin d'obtenir un vin très liquoreux, que l'élevage en fût de chêne va venir tempérer. Le moelleux et la douceur, sans être trop sirupeux, font de ce vin muscat un bon accompagnement pour un dessert chocolaté comme un fondant au chocolat noir, mais également en apéritif, sur du foie gras, mais aussi au creux d'un melon en remplacement de l'habituel porto. Cette cuvée confidentielle, est produite hors appellation, et se garde entre 2 et 15 ans. Produit Sud de France. 

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.4kg
  • Type de culture - Agriculture Raisonnée
  • Appellation - Vin de France
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Localisation du Producteur - Hérault (34)
  • Nature du sol de culture - argilo-calacaire
  • Cépages - 100% Muscat Petits Grains
  • Accord Mets & Vins - apéritif, foie gras, fromage, dessert au chocolat
  • Typicité arômatique - moelleux et doux
  • Température de service - 12°C
  • Millésime - 2013

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