Vin Blanc Miraval Provence Côteaux Varois

Vin Blanc Miraval Provence Côteaux Varois

Vin Blanc Miraval Provence Côteaux Varois

Vin Blanc Miraval Provence. Millésime 2015. Jolie-Pitt & Perrin. AOP/AOC Coteaux Varois. En bouteille de 75cl.

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L'appellation AOP/AOC Coteaux Varois se situe en plein coeur de la Provence, au nord de la ville de Toulon. Le terroir admis dans l'aire de production est compris dans la région naturelle de la « Provence calcaire », rigoureusement délimité au sein de vingt-huit communes regroupées autour de Brignoles, jadis résidence d'été des Comtes de Provence. Il se distingue par des reliefs marqués qui culminent de 600 à plus de 1 000 mètres pour le massif de la Sainte-Baume. Cette appellation se caractérise par une altitude de 350m en moyenne, 500 mètres d'altitude pour les plus hautes parcelles. Le sol se distingue par des terroirs argilo-calcaires, ainsi que par des zones de silex et de gravettes.

Le Château Miraval s'étend sur près de 500 hectares de vignes, bois et d'oliviers à proximité du village de Correns dans le Var. Les sols sont argilo-calcaires, partiellement en terrasses d'une altitude moyenne de 350 mètres. Depuis 2012, le Château Miraval est une co-entreprise entre la famille Jolie-Pitt et la famille Perrin. Dans le premier village bio de France, et porté par le développement durable, les raisins sont ramassés à la main, et l'utilisation d'herbicide ou pesticide est totalement proscrite.

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner: Le Vin Blanc Miraval Provence Coteaux Varois est un assemblage de cépages rolle et grenache blanc . Ce vin blanc nous offre une palette aromatique très riche, alliant des notes d’agrumes, de fruits rouges et de fleurs blanches. D'une très grande finesse, ce Château Miraval Coteaux Varois allie un subtil équilibre entre un joli gras et une belle minéralité. Sublimé par une magnifique longueur en bouche avec une très belle tension et une extrême fraîcheur, une belle minéralité, offrant une note saline en finale.

Il s'associera parfaitement au poisson cuisiné (sandre aux amandes), crustacés (langouste, homard, langoustines), ainsi que les viandes blanches (côte de veau aux citrons confits). A servir frais entre 10°C et 12°C.

 

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Fiche technique

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.4kg
  • Type de culture - Agriculture Biologique Non Certifiée
  • Appellation - AOC / AOP Côteaux Varois
  • Département de Production - Var (83)
  • Nature du sol de culture - argilo-calcaires
  • Cépages - Rolle et Grenache Blanc
  • Accord Mets & Vins - poissons nobles, crustacés
  • Typicité arômatique - agrumes, fruits rouges et fleurs blanches
  • Elevage - en cuve
  • Température de service - entre 10°C et 12°C
  • Millésime - 2015
  • Potentiel de garde - entre 3 et 5 ans
  • Avis (1)
  • Par BOULAND A. le 06 Juil. 2017 :

    Titre : Vin Blanc Miraval Provence Côteaux Varois
    Commentaire : Vin Blanc bon J'ai apprécié ce blanc Je pense en reprendre
    (Vin Blanc Miraval Provence Côteaux Varois )


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