Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes

Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes

Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes

  

Vin Doux Muscat de Rivesaltes du Château Les Pins produit à Baixas, dans les Pyrénées Orientales par le collectif Dom Brial. Millésime 2017.  IGP Muscat de Rivesaltes.

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Vin Doux Naturel Muscat de Rivesaltes du Château Les Pins produit à Baixas, dans les Pyrénées Orientales par le collectif Dom Brial. Millésime 2017.  IGP Muscat de Rivesaltes.

Le Château Les Pins à Baixas fait partie du Collectif de producteurs Dom Brial. Le domaine viticole produit des vins de grande qualité en AOP Côtes du Roussillon, Roussillon Villages, & Rivesaltes. Le Château ainsi que les 28 hectares des terres du domaine s'étendent du clos jusqu'aux coteaux de la colline avoisinante.

Dom Brial fut la réponse apportée dans les années 20 à la crise agricole qui secoua également le Roussillon. Le fait de se regrouper permit aux producteurs de Baixas, non seulement de survivre mais également de s'entraider de façon à pouvoir démontrer l'excellence des vins du Roussillon. Aujourdhui Le Château Les Pins fait figure d'excellence, en proposant des vins équilibrés à boire entre amis,commes les cuvées Les Petits Pins,  mais également des vins de garde autant en rouge qu'en blanc, ainsi qu'un Muscat de Rivesaltes

L'Avis Sud Corner: Avec son Clos attenant, le Vignobles du Château Les Pins compte aujourd'hui 38,5 hectares de vignes dont 7 plantés en blanc. Son terroir exceptionnel lui confère un très beau potentiel de garde et fait de lui un des grands vins du Roussillon. Issu de sélections parcellaires sur un terroir en terrasses de galets roulés au sol argileux, le vins blanc Château Les Pins est constitué d'un assemblage de 50 % Grenache blanc et 50 % Roussanne. Il est ensuite élevé 4 mois en fbarriques neuves.

Chaleureux et élégant, le nez du vin blanc Château Les Pins révèle un nez intense de fleurs et de fruits à pulpe blanche due à la présence de la roussane, sur une pointe de vanille. Un vin qui a toutes les qualités en bouche : équilibre, fraîcheur et rondeur. Ce vin accompagnera un loup grillé, ou un ceviche de daurade royale. Pensez-y également pour un plat à base de morue.

Afin de profiter au mieux de cette cuvée, nous vous conseillons une température de service comprise autour de 12°C.  


  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.5kg
  • Appellation - IGP Muscat de Rivesaltes
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Terroirs du Sud - Produits du Languedoc
  • Localisation du Producteur - Pyrénées Orientales (66)
  • Nature du sol de culture - Terrasses de Galets Roulés au sol argileux
  • Cépages - 50 % Grenache blanc - 50 % Roussanne
  • Accord Mets & Vins - loup grillé, plat de poisson cuisiné, ceviche de daurade
  • Elevage - 100 % Barriques neuves pendant 4 mois
  • Millésime - 2014
  • Potentiel de garde - à consommer dès à présent, jusqu'à 5 ans

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