Vin Blanc Bio Sainte Anastasie

Vin Blanc Bio Sainte Anastasie

Vin Blanc Bio Sainte Anastasie

 

Vin Blanc Sainte Anastasie, un vin blanc bio gourmand produit par le Domaine Les Lys à Blauzac près d'Uzès. IGP Cévennes, en bouteille de 75cl. Millésime 2016.

15,00 €

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  • Fiche technique

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Le vignoble d'Uzès qui vient d'obtenir l'AOP Duché d'Uzès, s'étend entre Nîmes et Alès, Uzès se trouvant à l'est. La partie ouest est limitée par les premiers reliefs des Cévennes. Le terroir de vaste plateau calcaire, permet au vignoble d'offrir des vins d'une grande fraîcheur tout en magnifiant leur typicité méditerranéenne.

Le Domaine Les Lys bénéficie de 30 hectares de vignes en sols argilo-calcaires à la frontière des côtes du Rhône et des Cévennes. Domaine résolument moderne, à la recherche perpétuelle de vins "qui se boivent", Olivier Privat, le vigneron, met toute son énergie à promouvoir le vin-plaisir. Produit Sud de France

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner: Le Vin Blanc Bio Sainte Ananstasie est un 100% chardonnay, en élevage en cuves sur lie pendant 12 mois et en demi-muids bourguignons de 500 L, nous offre un nez floral, avec des notes d'aneth, de tilleul, ainsi que des notes fumées et grillées. Le vins blanc bio Sainte Anastasie pose une belle longueur en bouche avec un fondu, une minéralité et une belle longueur en bouche.

Ce vin accompagnera à merveilles des viandes blanches, et des volailles, comme le poulet grillmé au thym du dimanche par exemple. Le Vin Blanc Bio Sainte Ananstasie fait partie de ces vins que l'on devrait toujours avoir chez soi, 100% sans risque. A servir frais entre 10°C et 12°C.

  • Contenance - 75cl
  • Poids total - 1.4kg
  • Type de culture - Agriculture Biologique
  • Appellation - IGP Cévennes
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Terroirs du Sud - Produits du Languedoc
  • Localisation du Producteur - Gard (30)
  • Nature du sol de culture - Terrasses argilo-calcaires et galets. Exposition nord.
  • Cépages - 100% chardonnay
  • Alcool en % - 13.5%
  • Accord Mets & Vins - Viandes blanches (côtes de veau en cocotte, blanquette) et volailles
  • Typicité arômatique - Nez floral, aneth, tilleul, notes fumées et grillées.
  • Elevage - élevage en cuve sur lies puis demi-muids
  • Température de service - entre 10°C et 12°C
  • Millésime - 2016
  • Potentiel de garde - 2 à 3 ans