Thé Vert Chun Mee au Safran

Thé Vert Chun Mee au Safran

Thé Vert Chun Mee au Safran

Thé Vert Chun Mee de Yunnan au safran de Vergèze dans le Gard, par Frédéric Jauras du Safran de Salomon. En sachet de 80g.

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Un sachet de 80gr refermable de Thé Vert Chun Mee de Yunnan épicé aux filaments de safran de Vergèze, par Frédéric Jauras du Safran de Salomon

Safran de Salomon c’est avant tout l’histoire de Frédéric Jauras et de ses voyages.

C’est au Sud de l’Europe plus précisément à Kozani (Grèce), en Macédoine et à Vulcana-Bai (Roumanie) que ce passionné de «l'Or Rouge» fait ses premiers pas et se forge une solide expérience de safranier. A son retour en France, Frédéric Jauras souhaite développer la filière française du safran dont on sait  qu’au 19ème siècle, la France était le premier producteur de safran au monde avec plus de 100 tonnes alors qu’aujourd’hui la production ne dépasse pas les 30kilos.

Pour la petite histoire, Nestlé Waters Supply Sud, séduit par ce projet de culture biologique du safran, met alors à disposition de notre producteur, 3 hectares de terres situées à Vergèze dans le Gard à l’intérieur du périmètre agrobiologique de la source Perrier.

L'avis Sud Corner: Ce Thé Vert de grande qualité cultivé dans la région du Yunnan en Chine est doux et délicieusement parfumé sans l'amertume des thés "gunpowder" classiques. Chun Mee signifie "sourcil de vieil homme" en référence à la forme de la feuille manufacturée.

Ce thé spécial de Chine est très peu oxydé, il vous donnera un résultat d’infusion très clair, au goût subtil. Les filaments de safran, récoltés à Vergèze au sein du site agrobiologique de la source Perrier à Vergèze, seront infusés avec le thé et accentueront les vertus antioxydantes et amincissantes du Thé Vert Chun Mee pour faire ressortir avec souplesse le parfum fleuri de ce thé détente.

Pour profiter de son délicieux parfum, nous vous recommandons d'infuser 12 à 15 grammes par litre d'eau à 80° pendant 3 minutes. 

  • Contenance - 80g
  • Poids total - 85g
  • Localisation du Producteur - Gard (30)

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