Pâté de la Ferme au Foie Gras de Canard

Pâté de la Ferme au Foie Gras de Canard

Pâté de la Ferme au Foie Gras de Canard

  

La Famille Pérès nous propose un Pâté de la Ferme au Foie Gras de Canard du Gers élevé en plein air et mis en bocal de 180g, à Saint Michel.

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Le Pâté de la Ferme au Foie Gras de Canard du Gers en pot de 180g, produit par la Famille Pérès, Paysans Eleveurs, créateurs de Goût, à Saint Michel dans le Gers.

Ingrédients: viande de canard 35%, viande de porc 30%, foie gras 30%, sel, poivre, épices. En pot de 180g. 

L'avis de Sud Corner: Depuis 2003, la filière du foie gras dans le Gers a obtenu une Indication Géographique de Provenance (IGP) pour l'ensemble des foie gras de canard à base de canard élevé et transformé dans le Gers. 

 En effet, tout est sous contrôle qualité du champs à l'assiette. La Famille Pérès entre parents, frères et soeurs, et maintenant les enfants, s'occupent de récolter le blé et le maîs qui nourriront les canards.

La qualité est bien au rendez-vous ! La Famille Pérès met un point d'honneur à décliner son savoir-faire depuis la récolte de maïs sur la propriété, ainsi que de son soja. Le parcours des canard est agrémenté de plantations d'arbres et autres bosquets. Enfin, leur propre atelier de transformation leur permet de finaliser leurs produits en s'assurant de A à Z de la traçabilité.  En achetant un produit tel que ceux présentés par Pierre, Marie-Laure, et Alexandre, vous valorisez ainsi toute une filière agricole propre à cette région.


  • Ingrédients / Composition : - viande de canard 35%, viande de porc 30%, foie gras 30%, sel, poivre, épices
  • Contenance - 180g
  • Poids total - 300 g
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Excellence Gers
  • Labels de Qualité Terroirs 2 - Bienvenue à la Ferme
  • Terroirs du Sud - Produits du Sud-Ouest
  • Département de Production - Gers (32)

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