Coffret Phare de 3 crèmes de la Mer

Coffret Phare de 3 crèmes de la Mer

Coffret Phare de 3 crèmes de la Mer

Joli coffret cadeau de 3 crèmes de la mer gamme Les Belles de Marseille de la conserverie Ferrigno à Port Saint Louis du Rhône, en Provence. En 3 pots de 110G.

11,90 €

Ajouter au panier

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 2 points de fidélité. Votre panier totalisera 2 points pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,10 €.


  • En savoir plus

  • Fiche technique

  • Avis

Joli coffret cadeau de 3 crèmes de la mer gamme Les Belles de Marseille de la conserverie Ferrigno à Port Saint Louis du Rhône, en Provence. En 3 pots de 110G.

La Bonne Mer, c'est la dernière gamme de conserves de sardines et de soupes de poissons reprenant les recettes typiques du Sud de la France par la conserverie artisanale Lou Ferrigno basée à Port Saint Louis du Rhône, entre Arles et Marseille.

C'est Dominique Ferrigno, pêcheur italien, qui est à l'origine de la conserverie provençale à l'Hippocampe. En 1920, il quittte l'Italie pour l'Algérie, puis revient en France sur Marseille lors de l'indépendance de l'Algérie. Il est accompagné de ses fils qui ont entre temps repris le flambeau. Dès 1962, la conserverie est transplantée à Port Saint Louis du Rhône et possède son propre armement. En 1998, c'est le moment de penser à la diversification en proposant des plats cuisinés en plus des sardines, telles que les soupes de poissons, la bouillabaisse, la daube de thon, la rouille etc...La famille Ferrigno s'appuie alors sur Joël Robuchon.

La conserverie Lou Ferrigno, va plus loin et en 2016, lance sa nouvelle gamme plus authentique, avec certains de ses produits en bio, et des recettes typiques, ce sera La Bonne Mer !

Composition du Coffret:

• Crème de sardines à l'aubergine: sardines, aubergine, crème fraîche, huile de tournesol, beurre, sel, lait, épices...
• Crème de thon, tomates, ail et basilic : thon, crème fraîche, beurre, blanc d'œuf, concentré de tomate, ail, lait, farine de blé, épices, basilic...
• Crème de tomates séchées à l'anchois: tomates séchées, huile d'olive vierge extra, pâte d'anchois, crème fraîche, ail, oignons, vinaigre, sucre, origan.

Ingrédients: Crème de sardines à l'aubergine : Sardines (Sardina pilchardus) 35 %, aubergines 17,5 %, crème fraîche, huile de tournesol, blanc d'oeuf, amidon modifié de maïs, beurre, protéines de lait, sel, lait en poudre, épices. Crème de thon, tomate, ail et basilic : Thon 35 %, crème fraîche, beurre, blanc d'oeufs, concentré de tomate 4 %, ail 3 %, protéines de lait, sel, lait en poudre, farine de ble, épices, basilic 0,2 %. Crème de tomates séchées à l'anchois : Tomates séchées 50 %, huile d'olive vierge extra, pâte d'anchois 12,5 %, crème fraîche, ail, oignons, vinaigre, sucre, origan.

L' Avis Sud Corner: La gamme La Bonne Mer reprend des incontournables de la gastronomie du Sud de la France et du bassin méditerranéen ! Qui n'a pas dégusté des moules au chorizo, une bonne sardinade, ou simplement des tapas de fruits de mer... Désormais, vous pouvez déguster en toute saison ces jolies conserves qui reprennent à merveille les recettes typiques sous forme de crèmes apéritives.

 


  • Ingrédients / Composition : - Voir sur chaque fiche produits
  • Contenance - 3 x 110G
  • Terroirs du Sud - Produits de la Côte d'Azur
  • Localisation du Producteur - Bouches du Rhône (13)

Accessoires

  • tapenade d'olives noires
    tapenade d'olives n...

    Notre première Tapenade d'olives noires  cuisinée avec l'accent dans les ateliers de notre producteur partenaire en Provence ! Existe en pot de 90G.