Sardines à la marinade Bio citron basilic

Sardines à la marinade Bio citron basilic

Sardines à la marinade Bio citron basilic

 

Sardines sauvages cuites à la vapeur à la marinade Bio citron basilic et sans huile, gamme La Bonne Mer de la conserverie Ferrigno à Port Saint Louis du Rhône, en Provence. En boîte fer de 135G.

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Sardines sauvages cuites à la vapeur à la marinade Bio citron basilic et sans huile, gamme La Bonne Mer de la conserverie Ferrigno à Port Saint Louis du Rhône, en Provence. En boîte fer de 135G.

La Bonne Mer, c'est la dernière gamme de conserves de sardines et de soupes de poissons reprenant les recettes typiques du Sud de la France par la conserverie artisanale Lou Ferrigno basée à Port Saint Louis du Rhône, entre Arles et Marseille.

C'est Dominique Ferrigno, pêcheur italien, qui est à l'origine de la conserverie provençale à l'Hippocampe. En 1920, il quittte l'Italie pour l'Algérie, puis revient en France sur Marseille lors de l'indépendance de l'Algérie. Il est accompagné de ses fils qui ont entre temps repris le flambeau. Dès 1962, la conserverie est transplantée à Port Saint Louis du Rhône et possède son propre armement. En 1998, c'est le moment de penser à la diversification en proposant des plats cuisinés en plus des sardines, telles que les soupes de poissons, la bouillabaisse, la daube de thon, la rouille etc...La famille Ferrigno s'appuie alors sur Joël Robuchon.

La conserverie Lou Ferrigno, va plus loin et en 2016, lance sa nouvelle gamme plus authentique, avec certains de ses produits en bio, et des recettes typiques, ce sera La Bonne Mer !

Ingrédients: Sardines sauvages (sardina pilcharus) 70%, sauce marinade 28% (eau, vinaigre d'alcool*, sel, sucre*, arôme Citron*, jus de citron* 0,1%, épaississant : gomme xanthane, basilic* 0,05%, rondelle de citron* 2%. 9,4% des ingrédients agricoles sont issus de agriculture biologique. Certifié par Bureau Veritas Certification France - FR-BIO-10. En boîte fer de 135G / poids du poisson à l'ouverture 95G.

L' Avis Sud Corner: La gamme La Bonne Mer reprend des incontournables de la gastronomie du Sud de la France et du bassin méditerranéen ! Qui n'a pas dégusté des moules au chorizo, une bonne sardinade, ou simplement des tapas de fruits de mer... Désormais, vous pouvez déguster en toute saison ces jolies conserves qui reprennent à merveille les recettes typiques.

Les Sardines à la marinade Bio citron basilic fonctionnent parfaitement en apéritif dînatoire sur une tranche de pain, comme en accompagnement d'une salade de mâche servie avec qualques pignons toastés. Elles seront également du plus bel effet dans un coffret cadeau, comme sur la table lors d'un apéritif dînatoire. Pensez à toaster quelques tartines de pain pour les accompagner.


  • Ingrédients / Composition : - Voir "En savoir Plus"
  • Contenance - 135G / 95G
  • Poids total - 150G
  • Type de culture - Agriculture Biologique
  • Terroirs du Sud - Produits de la Provence
  • Localisation du Producteur - Bouches du Rhône (13)

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