Terrine de Maquereaux aux oignons

Terrine de Maquereaux aux oignons

Terrine de Maquereaux aux oignons

Terrine de maquereaux aux oignons préparée par la conserverie artisanale Jean de Luz, basée à Ciboure au Pays Basque. Pot de 85G.

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Terrine de maquereaux aux oignons préparée par la conserverie artisanale Jean de Luz, basée à Ciboure au Pays Basque. Pot de 85G. 

La conserverie artisanale Jean de Luz est née en 2003, après que la dernière conserverie ait fermé à Ciboure au Pays Basque en 1997. Ayant pour leitmotiv, un produit, des hommes, le Pays Basque, Jean de Luz s'est attelé à proposer de bonnes conserves à partir de très bons produits bruts que sont les poissons sauvages quotidiennement pêchés à la criée de Saint Jean de Luz. 

On y retrouve des recettes simples et efficaces : thon germon, sardines, bonites, maquereau constituent entre 40% et 80% des conserves. Aucun additif ne vient perturber le plaisir, vous trouverez uniquement du poisson sauvage, des légumes, de l'huile d'olive et des épices, tous issus de l'agriculture biologique (hors poisson: le poisson sauvage ne pouvant être biologique par définition).

Ingrédients Maquereau: Filets de maquereaux (Scomber scombrus) 48%, oignons* 29%, huile d'olive vierge extra*, tomates*,  sel, poivre*, piment d'Espelette AOP*. *Ingrédients certifiés d'origine biologique. En pot de 85G.

L'Avis Sud Corner:  Jean de Luz nous propose une terrine de maquereaux aux oignons très peu salée. Les légumes et le poisson sont cuits séparément, puis sont ensuite mélangés pour aboutir à une terrine délicieuse.

  • Contenance - 85G
  • Poids total - 100G
  • Type de culture - Agriculture Biologique Non Certifiée
  • Localisation du Producteur - Pyrénées Atlantique (64)

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