Pieds et paquets d’agneau et pommes de terre

Pieds et paquets d’agneau et pommes de terre

Pieds et paquets d’agneau et pommes de terre

Pieds et paquets d’agneau et pommes de terre cuisinée par Toupine et Cabesselle à Barbentane en Provence. En pot de 400G. Pour 1 à 2 personnes.

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Pieds et paquets d’agneau et pommes de terre cuisinée par Toupine et Cabesselle à Barbentane en Provence. En pot de 400G. Pour 1 à 2 personnes.

Derrière Toupine et Cabesselle, il y a Norbert Dusserre et ses filles qui pensent dès 2011 à proposer des spécialités provençales concotées à partir de produits locaux, cultivés tout au plus à une quinzaine de kilomètres autour de Barbentane. Pour cet ancien chef restaurateur de Rognonas, le principal était de bien connaître la source des produits à transformer. Les légumes et les fruits qui ont fait la réputation de la Provence, se retrouvent cuisinés avec amour dans une gamme de tartinables salés et biscuits apéritifs succulents ! Des légumes gorgés de soleil, délicatement coupés et cuits à bonne température pour en conserver toute la saveur, cuisinés à l'huile d'olive, des petits biscuits à partager le temps d'un apéritif 100% artisanal, 100% local. 

Toupine et Cabesselle démontre avec brio que l'épicerie fine de terroir a de beaux jours devant elle, pour notre plus grand plaisir !!! Gros coup de coeur pour la tapenade d'olives noires, les tomates cerise confites et le méli-mélo de poivrons. Vous hesitez ? Jetez-vous à l'eau avec les coffrets de dégustation. "Chaque Toupine trouve sa cabesselle"...Ravies de vous les faire découvrir :-)

Ingrédients:  pommes de terre 42,5%, paquets d'agneau 18,5%, pieds d'agneau 17,7%, tomates pelées concassées (tomates 70%, jus de tomate 29,9%, acidifiant : acide citrique) 4,9%, oignons 4,8%, vin blanc (sulfites) 4,8%, carottes 4,8%, ail 1,0%, thym 0,5%,sel 0,4%, poivre blanc 0,2%, huile d'olive 0,2%. En pot de 400G. Pour 1 à 2 personnes.

L'Avis Sud Corner: Les Pieds et paquets d’agneau et pommes de terre c'est toute la Provence dans l'assiette, et ce que ce soit l'été ou l'hiver ! Ce plat cuisiné provençal typique est composé de pieds d’agneau et de panse farcie avec de la poitrine de porc salée et de la persillade, accompagnés d’une sauce tomate.

Se déguste chaud (3 minutes bocal fermé au micro-ondes ou verser le contenu dans une casserole et faire réchauffer à feu doux).

  • Contenance - 400G
  • Poids total - 0.900
  • Terroirs du Sud - Produits de la Provence
  • Localisation du Producteur - Bouches du Rhône (13)

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