Gardiane de taureau de Camargue AOP et pommes de terre

Gardiane de taureau de Camargue AOP et pommes de terre

Gardiane de taureau de Camargue AOP et pommes de terre

Gardiane de taureau de Camargue AOP et pommes de terre cuisinée par Toupine et Cabesselle à Barbentane en Provence. En pot de 400G. Pour 1 à 2 personnes.

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Gardiane de taureau de Camargue AOP et pommes de terre cuisinée par Toupine et Cabesselle à Barbentane en Provence. En pot de 400G. Pour 1 à 2 personnes.

Derrière Toupine et Cabesselle, il y a Norbert Dusserre et ses filles qui pensent dès 2011 à proposer des spécialités provençales concotées à partir de produits locaux, cultivés tout au plus à une quinzaine de kilomètres autour de Barbentane. Pour cet ancien chef restaurateur de Rognonas, le principal était de bien connaître la source des produits à transformer. Les légumes et les fruits qui ont fait la réputation de la Provence, se retrouvent cuisinés avec amour dans une gamme de tartinables salés et biscuits apéritifs succulents ! Des légumes gorgés de soleil, délicatement coupés et cuits à bonne température pour en conserver toute la saveur, cuisinés à l'huile d'olive, des petits biscuits à partager le temps d'un apéritif 100% artisanal, 100% local. 

Toupine et Cabesselle démontre avec brio que l'épicerie fine de terroir a de beaux jours devant elle, pour notre plus grand plaisir !!! Gros coup de coeur pour la tapenade d'olives noires, les tomates cerise confites et le méli-mélo de poivrons. Vous hesitez ? Jetez-vous à l'eau avec les coffrets de dégustation. "Chaque Toupine trouve sa cabesselle"...Ravies de vous les faire découvrir :-)

Ingrédients:  pommes de terre 45,0%, viande de taureau de Camargue AOP 35,0%, vin rouge 14,0%, oignons 2,8%, huile de tournesol 1,4%, ail 0,6%, sel 0,5%, farine de blé 0,4%, huile d'olive 0,3%, poivre 0,1%, baies de genièvre, thym. En pot de 400G. Pour 1 à 2 personnes.

L'Avis Sud Corner: La Gardiane de taureau de Camargue AOP et pommes de terre c'est toute la Camargue dans l'assiette, et ce que ce soit l'été ou l'hiver ! Ce plat cuisiné camarguais, met à l’honneur la viande de taureau de Camargue (Appellation d’Origine Protégée). La gardiane cuisinée comme une daube au vin rouge, et accompagnée de pommes de terre.

Se déguste chaud (3 minutes bocal fermé au micro-ondes ou verser le contenu dans une casserole et faire réchauffer à feu doux).

  • Contenance - 400G
  • Poids total - 0.900
  • Terroirs du Sud - Produits de la Provence
  • Localisation du Producteur - Bouches du Rhône (13)

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