Soupe de Poisson à diluer

Soupe de Poisson à diluer

Soupe de Poisson à diluer

Soupe de Poisson à diluer, cuisinée par la conserverie artisanale Jean de Luz, basée à Ciboure au Pays Basque. Pot de 380G. Plat cuisiné pour 3-4 personnes.

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Soupe de Poisson à diluer, cuisinée par la conserverie artisanale Jean de Luz, basée à Ciboure au Pays Basque. Pot de 380G. Plat cuisiné pour 3-4 personnes.

La conserverie artisanale Jean de Luz est née en 2003, après que la dernière conserverie ait fermé à Ciboure au Pays Basque en 1997. Ayant pour leitmotiv, un produit, des hommes, le Pays Basque, Jean de Luz s'est attelé à proposer de bonnes conserves à partir de très bons produits bruts que sont les poissons sauvages quotidiennement pêchés à la criée de Saint Jean de Luz. 

On y retrouve des recettes simples et efficaces : thon germon, sardines, bonites, maquereau constituent entre 40% et 80% des conserves. Aucun additif ne vient perturber le plaisir, vous trouverez uniquement du poisson sauvage, des légumes, de l'huile d'olive et des épices, tous issus de l'agriculture biologique (hors poisson: le poisson sauvage ne pouvant être biologique par définition).

IngrédientsPoissons 47%, légumes (tomates*, potimarron*, oignons*, flocons de pommes de terre*) 47%, huile d'olive vierge extra*, sel, poivre*, piment d'Espelette*, agar agar*. *Ingrédients certifiés d'origine biologique. En pot de 380G.

L'Avis Sud Corner:  Jean de Luz nous propose une soupe de poisson concentrée qu'il vous faudra diluer selon votre goût. Prévoir tout de même la valeur de 1/2 volume d'eau à ajouter au minimum. Cette soupe est volontairement peu assaisonner, ce qui vous permettra de la servir à votre convenance avec un soupçon de poudre de piment d'Espelette supplémentaire, des croûtons. Vous pouvez également l'utiliser en sauce :-)

 

Fiche technique

  • Contenance - 380G
  • Poids total - 500G
  • Type de culture - Agriculture Biologique Non Certifiée
  • Département de Production - Pyrénées Atlantique (64)

Accessoires

  • Fleur de Sel et Piment d'Espelette
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