Confiture aux Pêches de Vigne

Confiture aux Pêches de Vigne

Confiture aux Pêches de Vigne

La Confiture aux Pêches de Vigne préparée par Maryse DOYHARCABAL de la Ferme Itsas Mendi au Pays Basque, en pot de 250 g.

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La Confiture aux Pêches de Vigne préparée par Maryse DOYHARCABAL de la Ferme Itsas Mendi au Pays Basque, en pot de 250 g. Produit Idoki.

Une centaine de fermes du Pays Basque propose une gamme de dix-sept produits fermiers. Créée voilà vingt années, la charte fermière IDOKI est une démarche unique. Elle définit une production fermière à taille humaine et en relation directe avec les consommateurs. Les pratiques d’une Agriculture Paysanne « sincère et citoyenne » sont déclinées en cahiers des charges et contrôlées par un organisme externe. IDOKI représente la production fermière dans toute sa diversité. 

IDOKI signifie mettre « cartes sur table » et « ouvrir » en langue basque. Le mot IDOKI est emprunté au jeu de carte populaire le Mus. Dans ce jeu, chaque joueur peut bluffer et miser des « tantto » (points). Lorsqu’un joueur annonce « IDOKI », il signifie tenir le pari et mettre « cartes sur table ». C’est dans une démarche d’ouverture et de transparence vis-à-vis du consommateur que les producteurs fermiers ont créé leur charte d’engagement IDOKI. 

Ingrédients: Pêche de Vigne, sucre, jus de citron. Teneur en sucre 62%. Poids net 250G.

L'avis de Sud Corner: Cela faisait longtemps que l'on n'avait pas goûté à une confiture à la Pêche de Vigne ! D'autant, qu'au premier regard, rien n'est indiqué sur l'étiquette...Un joli produit, une bonne recette, une tenue nickel et sans pectine autre que celle du fruit. Maryse aime cuisiner, et cela se sent dans tous les produits qu'elle propose du salé au sucré !

  • Contenance - 250g
  • Poids total - 395g
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Idoki
  • Terroirs du Sud - Produits du Pays Basque
  • Localisation du Producteur - Pyrénées Atlantique (64)

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