Le miel des Corbières récolté par les Ruchers des Garrigues Gardoises à Gailhan dans le Gard, sous la forme d'apiculture transhumante, avec positionnement de ruches non sédentaires. Ainsi le miel est récolté sur les départements du Gard, mais aussi de l'Hérault, du Vaucluse et des Bouches du Rhône.
Miel crémeux ocre, à conserver à 14° Existe en Pot de 125 gr, 250 gr, 500 gr.
Miel crémeux de couleur jaune moyen, le miel de Corbières du pays Cathare Antique provient majoritairement d'une fleur typique à cette région le Buplèvre Fruticosome. Il a une légère odeur de noisette grillée chocolatée, très attirante. En bouche vous trouverez un goût de marron glacé. En cuisine, il est principalement utilisé pour sucrer les boissons chaudes ou froides puisqu'il a une forte teneur en fructose. Reconnu pour stabiliser les sécrétions gastriques, ce type de miel est également fortement apaisant.
L'avis Sud Corner: Le miel des Corbières est très particulier, au goût très rond. Alors comment le savourer ? Rien de plus simple: Seul à la cuillère, sur toast beurré, Pour agrémenter le thé, le lait chaud. Il convient dans les infusions du soir pour son action bienfaisante au niveau du foie. On peut essayer de sucrer un yaourt.
Miel du pays Cathare Antique provenant d'une fleur typique à cette région : "le Buplèvre Fruticosome". Il a une légère odeur de noisette grillée chocolatée, très attirante. En bouche vous trouverez un goût de marron glacé.
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