Miel de Camargue 125g

Miel de Camargue 125g

Miel de Camargue 125g

  

Un miel tout en finesse qui laisse échapper une note florale fruitée, le Miel de Camargue est récolté par Gérald Méger pour les Nectars du Soleil situés dans le Gard à Gailhan en pot de 125G.

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Le miel de Camargue est un miel tout en finesse qui laisse échapper une note florale fruitée. le Miel de Camargue est récolté par Gérald Méger pour les Nectars du Soleil situés dans le Gard à Gailhan en pot de 125 gr.

Gérald Méger nous fait passer sa passion pour le miel dès le premier regard ! Il nous transmet son savoir autour du monde des abeilles, et sa volonté de bien faire. La visite de son atelier, la volonté de transmettre, d'expliquer... Tout cela est palpable au premier contact. Etre apiculteur récoltant, c'est une vocation. Surtout par les temps qui courent. Alors avec Le Rucher des Garrigues Gardoises, il transmet à chacun de ses pots son envie, son savoir-faire, pour proposer des miels d'excellence ! Basé à Gailhan dans le Gard, il rayonne avec ses ruches des Cévennes à la Camargue, en passant par le Causse du Larzac.

Désormais, Gérald et son épouse s'occupent au global environ 900 colonies d'abeilles réparties sur l'ensemble du Gard, Vaucluse, Bouches du Rhône, et Hérault. Cela leur permet de produire jusqu'à 12 variétés de miels selon les conditions climatiques bien entendu : miel d'Arbousier, miel de Bruyère IGP Cevennes, de Chataigner IGP Cevennes, miel de fleurs de Garrigue, miel de Lavande IGP Provence Label Rouge, de Sapin, de Tournesol, miel de Causse, des Cevennes IGP Cevennes, miel de Provence IGP Provence, des Corbières, miel de Metcalfa ainsi que de la gelée royale certifiée GPGR, ainsi que des produits dérivés de l’apiculture comme des bonbons fourrés au miel, ou encore du pain d'épice.

Toute cette évolution voit également évoluer la structure, puisque désormais Les Nectars du Soleil voit le jour ! Un joli logo avec un lifting des étiquettes pour que ce si bon miel puisse continuer à séduire tout en étant qualitatif ;-)

Miel crémeux, à conserver à 14° Existe en Pot de 125 gr, 250 gr, 500 gr.

Le delta de la Camargue recèle des trésors tant au niveau de sa faune que de sa flore ! Et la principale caractéristique du miel de Camargue est la surprise qu'il évoque à chaque récolte. Ce miel de Camargue est un produit Sud de France.

Miel crémeux à solide de couleur jaune moyen. Il a un grain fin, une couleur plus ou moins prononcée en fonction des récoltes. Son goût en bouche est présent reprenant la typicité aromatique des senteurs de la Camargue, puisque les ruches sont positionnées pour que les abeilles puissent buttiner toutes sortes de plantes et de fleurs présentes en Camargue, comme la fleur de tamaris, la saladelle (appelée fleur des gardians), la bruyère des marais le lierre sauvage ou encore la luzerne.

L'avis Sud Corner:  Le miel de Camargue est un miel de fin d'été et qui varie énormément d'une saison à l'autre tant par son parfum que par sa consistance. C'est d'ailleurs le propre d'un miel "toutes fleurs" qui forcément varie en fonction de l'écclosion des fleurs durant la période de la récolte. C'est pour cela que le Miel de Camargue est un peu notre chouchou, ouvir un pot à chaque début de saison est toujurs une surprise !

Alors comment le savourer ? Rien de plus simple: Seul à la cuillère, sur toast beurré, Pour agrémenter le thé, le lait chaud. Il convient dans les infusions du soir pour son action bienfaisante au niveau du foie. On peut essayer de sucrer un yaourt. A noter que le miel de Camargue restera en bouche longtemps et se marie très bien avec la pomme.

 

 

Idée Recette Ananas et Banane Plantain rôtis au miel sur Le Coin Tchatche, le Blog de Sud Corner

Une idée recette "Chantilly au sirop de menthe sur fraises au miel de romarin et son crumble meringue-sablés au chocolat (pour 4 personnes)" sur Le Coin Tchatche, le blog de Sud Corner 


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Fiche technique

  • Contenance - 125g
  • Poids total - 150g
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Labels de Qualité Terroirs 2 - Militant du Goût
  • Labels de Qualité Terroirs 3 - Bienvenue à la Ferme
  • Département de Production - Gard (30)
  • Produit Sud de France -

Accessoires

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