Le miel de Garrigues récolté par les Ruchers des Garrigues Gardoises à Gailhan dans le Gard.
Miel crémeux, à conserver à 14° Existe en Pot de 125 gr, 250 gr, 500 gr.
Présent et typique du bassin Méditerranéen, la garrigue et son odeur typique d'aromatiques, sève de pins, et odeur minérale de pierres sèches, la garrigue peut désormais d'étaler sur vos tartines le matin ! Ce miel de Garrigue est un produit Sud de France.
Miel liquide de couleur jaune moyen. Il a un grain fin, une couleur assez prononcée, son goût en bouche est présent reprenant la typicité aromatique des senteurs de garrigue comme le romarin, le thym, la sarriette, le trèfle blanc, l'asphodèle, le dorycnium, ou encore la ronce ou la lavande.
L'avis Sud Corner: Le miel des Garrigue est en cours d'appellation, ce qui serait un bon point tant pour la protection du miel (et des abeilles en premier lieu), que pour la spécificité aromatique de celui-ci. Alors comment le savourer ? Rien de plus simple: Seul à la cuillère, sur toast beurré, Pour agrémenter le thé, le lait chaud. Il convient dans les infusions du soir pour son action bienfaisante au niveau du foie. On peut essayer de sucrer un yaourt. A noter que le miel de Garrigue restera en bouche et se marie très bien avec la pêche ou l'abricot.
Idée Recette Ananas et Banane Plantain rôtis au miel sur Le Coin Tchatche, le Blog de Sud Corner
Une idée recette "Chantilly au sirop de menthe sur fraises au miel de romarin et son crumble meringue-sablés au chocolat (pour 4 personnes)" sur Le Coin Tchatche, le blog de Sud Corner
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