Gingeur Original Bio

Gingeur Original Bio

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Gingeur Original Bio, une Ginger Beer Bio sans alcool à base de jus de gingembre et de citron frais, sans conservateur et sans colorant produite par Damien Poulain à Biarritz. En bouteille de 33cl.

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Gingeur Original, une Ginger Beer Bio sans alcool à base de jus de gingembre et de citron frais, sans conservateur et sans colorant produite par Damien Poulain à Biarritz. En bouteille de 33cl. 

Tout commence en 2015. Damien Poulain travaille alors à San Francisco dans le domaine de l'IT et découvre au hasard d'un déjeuner après une session de surf une boisson rafraîchissante à base de gingembre. C'est le déclic ! Il décide de créer la ginger beer de ses rêves. Il n’a alors aucune expérience en agro-alimentaire, mais tous les soirs il presse inlassablement des citrons et du gingembre, ajoutant de la levure au mélange, comme le veut la tradition. Cette même levure sera par la suite remplacée par du CO2, rendant la boisson sans alcool, plus fraiche et légère à l’instar des sodas traditionnels. Après de nombreuses dégustations en France et aux États-Unis, la recette maison est finalisée.

Damien et sa femme Adriana retournent en France, dans le Pays Basque, et souhaitent proposer des boissons saines, sans alcool, avec des ingrédients authentiques et des formulations simples comme fait maison. La première venue est la Gingeur Original: une révélation pour les papilles faite de gingembre et de citron le tout en bio :-) Stay tuned, le reste suit très vite !!!

Ingrédients: eau gazéifiée, jus de gingembre*, sucre de canne*, jus de citron*. *Produits issus de l'Agriculture Biologique.

L'Avis Sud Corner: Bon, on ne va pas se mentir, vous me connaissez maintenant depuis assez longtemps pour connaître ma passion pour le gingembre ! Je suis les aventures de Damien depuis pas mal de temps, et l'envie de vous proposer quelque chose de frais, de différent, de simple et de bon, entrait tout à fait dans notre vision des choses. Cependant, il fallait que lors des phases de test plusieurs palais puissent se prêter au jeu de la dégustation.

Cette fois-ci, j'ai fait appel à un autre expert es gingembre en la personne de Jean-Charles (notre producteur d'huile d'olive), et nous avons testé plusieurs ginger beer. Le résultat est sans appel : la Gingeur Original Bio est une boisson doucement pétillante, un citron floral en fond, et un gingembre présent doux épicé mais non poivré. Un régal !!!

Avant de boire votre Gingeur Original Bio très fraîche, secouez-la douement pour mélanger correctement la pulpe de gingembre et de citron.

Je suis très heureuse de vous proposer la Gingeur Original sur l'eshop, c'est un gros coup de coeur ! Enfin une boisson sans alcool, pétillante et fraîche à déguster simplement ou en coktails :-)

  • Ingrédients / Composition : - eau gazéifiée, jus de gingembre biologique, sucre de canne biologique non raffiné, jus de citron biologique. SANS ALCOOL.
  • Contenance - 33cl
  • Type de culture - Agriculture Biologique
  • Terroirs du Sud - Produits du Pays Basque
  • Localisation du Producteur - Pyrénées Atlantique (64)