Vinaigre Balsamique de Modène

Vinaigre Balsamique de Modène

Vinaigre Balsamique de Modène

Un Vinaigre Balsamique de Modène sélectionné par Gilles Granier, et élevé en fût de chêne au Domaine de Pierredon à Estezargues dans le Gard.

11,25 €

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Un Vinaigre Balsamique de Modène en bouteille de 50 cl Domaine Pierredon.

L'avis Sud Corner: Le fait que le vinaigre soit élevé au domaine, prouve qu'une attention particulière a été apportée à son élaboration.  On ne fera pas l'apologie du vinaigre balsamique, et le fait que celui-ci provienne de Modène au départ, démontre notre volonté d'aller chercher le meilleur, là où il se trouve. Et Gilles Granier nous surprend sans nous étonner pour autant, il nous propose un vinaigre d'une grande qualité, pour être au niveau de ses huiles. Il choisit avec attention un vinaigre de cinq ans d'âge, qu'il laisse à son tour évolué en fût de chêne pendant deux ans au Domaine. Au final, un vinaigre qui révèle le fruit frais.

 

Une idée recette "Tartine à la carotte cure et cuite en rillettes et moutarde au piment d'Espelette" sur Le Coin Tchatche, le blog de Sud Corner

Une idée recette "Tartare de Saumon aux Clémentines Confites (pour 4/5 personnes)" sur Le Coin Tchatche, le blog de Sud Corner 

  • Contenance - 50cl
  • Poids total - 1317 g
  • Type de culture - Agriculture Raisonnée
  • Département de Production - Gard (30)
Par Veronique P. le 05 Juil. 2018 :

Titre : Excellent
Commentaire : J'ai enfin retrouvé un vinaigre balsamique digne de ce nom.
(Vinaigre Balsamique de Modène)


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Par ARLETTE I. le 21 Sept. 2014 :

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