Crème d'Artichaut à tartiner

Crème d'Artichaut à tartiner

Crème d'Artichaut à tartiner

La Crème d'Artichaut  à tartiner artisanale fabriquée par Bernard Salinier de l'Artisan du Fruit, à Rodez en Aveyron. En pot de 90G.

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Crème d'Artichaut  à tartiner artisanale fabriquée par Bernard Salinier de l'Artisan du Fruit, à Rodez en Aveyron. En pot de 90G.

Bernard Salinier, cuisinier fruitier comme il aime à se définir, tenait un restaurant quand il a eu l'idée de travailler plus amplement les fruits et les légumes dans ses préparations. Les deux activités furent bientôt trop importantes à gérer de concert, il se décida donc de se consacrer entièrement à son atelier de préparation, afin d'élaborer de fines recettes de conserves et de magnifiques préparations fraîches proposées dans sa boutique en plein centre-ville de Rodez.

L'Artisan du Fruit est né. Les fruits et quelques légumes sont revisités en sirops, confitures, crèmes, moutardes et autres condiments. Les ingrédients premiers sont utilisés en localité proche comme la cerise de la vallée du Tarn, le Calament appelé Thé de l'Aubrac, ou encore les cornichons aveyronnais ! 

Ingrédients: Artichauts, huile de grignon d'olive, eau, sel, poivre, gélifiant agar-agar, antioxydant (ascorbique) . Sans conservateur ni colorant.

L'Avis Sud Corner: La Crème d'Artichaut à tartiner est un incontournable de l'apéritif: dressée sur ses toasts tièdes, cette terrine de légume originale défie les traditionnelles crèmes et tapenades. Passé l'heure de l'apéro, découvrez les saveurs raffinées de cette tartinade d'artichaut autour d'un poisson de mer grillé au barbecue ou à la plancha, d'un fromage de chèvre ou d'une fricassée de légume faite maison car cette Crème d'Artichaut à tartiner est indispensable pour la cuisine en plein air !

  • Contenance - 90G
  • Poids total - 290G
  • Localisation du Producteur - Aveyron (12)

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