Crème de Cèpe à tartiner

Crème de Cèpe à tartiner

Crème de Cèpe à tartiner

Une Crème de Cèpe à tartiner artisanale fabriquée par Bernard Salinier de l'Artisan du Fruit, à Rodez en Aveyron. En pot de 90G.

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Cèpe à tartiner artisanale fabriquée par Bernard Salinier de l'Artisan du Fruit, à Rodez en Aveyron. En pot de 90G.

Bernard Salinier, cuisinier fruitier comme il aime à se définir, tenait un restaurant quand il a eu l'idée de travailler plus amplement les fruits et les légumes dans ses préparations. Les deux activités furent bientôt trop importantes à gérer de concert, il se décida donc de se consacrer entièrement à son atelier de préparation, afin d'élaborer de fines recettes de conserves et de magnifiques préparations fraîches proposées dans sa boutique en plein centre-ville de Rodez.

L'Artisan du Fruit est né. Les fruits et quelques légumes sont revisités en sirops, confitures, crèmes, moutardes et autres condiments. Les ingrédients premiers sont utilisés en localité proche comme la cerise de la vallée du Tarn, le Calament appelé Thé de l'Aubrac, ou encore les cornichons aveyronnais ! 

Ingrédients: cèpe 31%, huile de tournesol et d'olive, eau, vinaigre, ail, vinaigre d'alcool, sel, poivre, laurier, gélifiant (agar-agar), antioxydant (acide ascorbique) . Sans conservateur ni colorant.

L'Avis Sud Corner: Cette Crème de Cèpe à tartiner est juste indispensable ! Elle fera fureur à l'heure de l'apéro au milieu des tapenades et autres terrines de légumes. Pas seulement la star de l'apéritif, cette tartinable de champignon gourmande mettra également à l'honneur vos plats de résistance comme des pâtes aux lardons et copeaux de parmesans, une préparation d'oeuf poché ou d'oeuf cocote. 

  • Contenance - 90G
  • Poids total - 290G
  • Département de Production - Aveyron (12)

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