Moutarde au Genièvre et Romarin

Moutarde au Genièvre et Romarin

Moutarde au Genièvre et Romarin

Moutarde au Genièvre et Romarin artisanale fabriquée par Bernard Salinier de l'Artisan du Fruit, à Rodez en Aveyron. En pot de 90G.

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Moutarde au Genièvre et Romarin artisanale fabriquée par Bernard Salinier de l'Artisan du Fruit, à Rodez en Aveyron. En pot de 90G.

Bernard Salinier, cuisinier fruitier comme il aime à se définir, tenait un restaurant quand il a eu l'idée de travailler plus amplement les fruits et les légumes dans ses préparations. Les deux activités furent bientôt trop importantes à gérer de concert, il se décida donc de se consacrer entièrement à son atelier de préparation, afin d'élaborer de fines recettes de conserves et de magnifiques préparations fraîches proposées dans sa boutique en plein centre-ville de Rodez.

L'Artisan du Fruit est né. Les fruits et quelques légumes sont revisités en sirops, confitures, crèmes, moutardes et autres condiments. Les ingrédients premiers sont utilisés en localité proche comme la cerise de la vallée du Tarn, le Calament appelé Thé de l'Aubrac, ou encore les cornichons aveyronnais ! 

Ingrédients: moutarde jaune, vinaigre d'alcool, eau, genièvre 1.1%, romarin 1.1%, sel acidifiant (acide citrique). Sans conservateur ni colorant.

L'Avis Sud Corner: La Moutarde au Genièvre et Romarin affectionne tout particulièrement les viandes blanches et parfume avec attention les vinaigrettes. Un véritable délice lorsqu'elle accompagne deux belles tranches de rôts de porc froides lors d'un buffet !

  • Contenance - 90G
  • Poids total - 290G
  • Localisation du Producteur - Aveyron (12)

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