Moutarde au Pastis

Moutarde au Pastis

Moutarde au Pastis

Une Moutarde à l'ancienne au Pastis très savoureuse pour accompagner les viandes blanches et fines, fabriquée à Saint André de Sangonis par la conserverie artisanale Rue Traversette. Pot de 110G

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Moutarde à l'ancienne au Pastis en pot de 110g, conserverie artisanale Rue Traversette.

Entre 2 champs, 3 collines et la Méditerranée commence l'histoire de Rue Traversette et Stéphane Strobl, son fondateur. A mi-chemin entre Béziers et Montpellier, sur les terres languedociennes, à Saint André de Sangonis.

Le décor est planté, là, autour du laboratoire dans lequel Rue Traversette transforme ses produits: on pèle, on coupe, on râpe, on cuit....
Adeptes du plaisir de la table,
 
soucieux de manger bon et curieux de découvrir de nouveaux mariages entre les fruits, les légumes, les épices et les plantes aromatiques, Stéphane et son équipe place au centre de ses recettes son ingrédient principal: sa créativité !

La conserverie artisanale Rue Traversette se propose de revisiter toute une série de recettes empreintes du soleil du Sud, et de réinterpréter celes-ci toujours de façon originale. C'est en cela que le travail de Stéphane et sa petite équipe nous a plu, car c'est sans compromis: Que du Bon !

Ingrédients: Vinaigre (33%), graines de moutarde (29%), eau, sel, Pastis (5%), anis vert, fenouil, épices, traces de sulfite et céleri. Poids net 110 g.

L'avis Sud Corner :   La saveur d'une moutarde à l'ancienne, légèrement sucrée et anisée, Ce qui en fait une moutarde de choix pour accompagner les viandes blanches et autres volailles (on pense à des cailles, du pigeon...) ou encore le poisson !

  • Contenance - 110g
  • Poids total - 175 g
  • Labels de Qualité Terroirs 1 - Sud de France
  • Département de Production - Hérault (34)

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