Coffret Cuisiner à la Bière Ribouldingue

Coffret Cuisiner à la Bière Ribouldingue
Prix avant remise : 32,20 €
Remise :

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Ce coffret rassemble tous les ingrédients pour cuisiner à la bière...et prendre l'apéro !

Ce coffret rassemble tous les ingrédients pour cuisiner à la bière...et prendre l'apéro !

Le coffret cadeau Sud Corner se décline en deux tailles, en fonction des produits à empaqueter.

Nous avons choisi un coffret en carton kraft accompagné d'un emballage blanc, notre marque de fabrique :-)

 

Bière blanche et bio, la Ribouldingue est une bière artisanale de fermentation haute, naturelle, non filtrée, non pasteurisée, blonde et bio par La Brasserie des Garrigues à Sommières, bouteille de 75 cl.      


La Ribouldingue est une bière ambrée et issue de l'agriculture biologique, brassée 18 mois avant la date limite par la Brasserie des Garrigues. Le dépôt de levure dans la bouteille est un gage de qualité.

4.5% alc. vol.

11 IBU (unité d'amertume)

Caractéristiques : Fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée, refermentée après mise en bouteille

Conditionnement : Bouteilles 33cl et 75cl et fût de 20 et 30 litres. Température de dégustation : 8° – 10°C

Ingrédients: Eau, Malts d'orge, et de blé issus de l'agriculture biologique, houblons, sucre issu de l'agriculture biologique, levure.

L'avis Sud Corner: Une très légère acidité apporté par le blé la rend particulièrement désaltérante pour l’été. Bière de Blé, rafraîchissante, relevée aux herbes des Garrigues.

Petite astuce: Attention, la levure étant par essence un organisme vivant, nous vous conseillons d'attendre entre 48 et 72 heures avant de boire votre bière, une fois celle-ci livrée. Elle pourra alors à nouveau mieux se révéler lors de votre dégustation.

Fiche technique

Contenance 75cl
Poids total 550g
Type de culture Agriculture Biologique
Département de Production Gard (30)
Unités d'amertume 11 IBU (unité d'amertume)

Avec le Livre "Cuisiner à la bière" Les Editions Marabout proposent 160 recettes maison salées et sucrées, par Keda Black ! 


Le Livre "Cuisiner à la bière"présente 160 recettes cuisinées à la bière, un ingrédient de choix pour plats savoureux et desserts moelleux. Un panorama des bières à privilégier en cuisine.

Les basiques à la bière, à décliner dans des recettes : pâte à beignet à la bière, sauces à la bière, marinades, bouillons. Des recettes salées : welsh rarebit (toast bière cheddar), carbonade flamande, moules frites à la bière, boeuf braisé à la bière, cake irlandais à la bière, poulet à la bière et à l'ail, ribs caramélisés à la bière. Des recettes sucrées : l'incontournable pâte à crêpe, tarte au sucre à la bière, flan à la bière, pain perdu à la bière. Quelques cocktails à la bière.etc.

L'avis Sud Corner: Joli livre à offrir accompagné de jus au houblon d'ici (tant qu'à faire!)

 

Auteur : Keda Black. Photographies : Frédéric Lucano. / Editeur : Hachette Livre (Editions Marabout)

Collection : Hors collection

Date de parution : Septembre 2013

Dimensions :  192 pages, format cartonné

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Un verre très bien conçu pour une dégustation optimale des bières de la Brasserie des Garrigues :-)

   

De bons Biscuits Apéritifs Mix Apéros Artisanaux et Bio produits par Isabelle et Franck de Kocolo & Zaza à Arpaillargues. En paquet de 120G.

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Mix Apéro biscuits salés aux Tomates, Ail & Fines Herbes, Olives, et Herbres de Provence de la biscuiterie du Duché d'Uzès Kocolo & Zaza. Produit Sud de France.

Ingrédients: farine de blé T65, farine de riz complète, margarine de tournesol, huile d'olive, oeufs, tomates,ail et fines herbes, ou olives broyées, ou herbes de Provence, sel, bicarbonate de sodium. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, et issus du commerce équitable. Poids net : 120gr.

L'avis de Sud Corner: On a flashé sur l'ensemble de la gamme de Kocolo & Zaza, et nous allons nous faire un plaisir de vous proposer au fur et à mesure ces petites recettes aux saveurs d'antan !

Le Mix Apéro a été créé pour celles et ceux qui ne se sont pas arrivés à se décider sur le parfum de leur choix. Eh bien là, Kocolo & Zaza vous les propose en version mélangée de 120gr à partager autour d'un apéritif convivial.

On pousse un ouf de soulagement en s'apercevant que la liste des ingrédients est courte et simple. Aucun conservateur, aucun arôme artificiel, aucun colorant. C'est important, car dans certaines recettes il vous faudra prendre le temps de mâcher pour apprécier toute la saveur des biscuits Kocolo & Zaza.

Fiche technique

Contenance 120g
Poids total 130g
Type de culture Agriculture Biologique
Labels de Qualité Terroirs 1 Sud de France
Labels de Qualité Terroirs 2 Militant du Goût
Département de Production Gard (30)