Coffret 3 fleurs de sels

Coffret 3 fleurs de sels
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Un assortiment de 3 pots de sels aux épices, agrumes et herbes aromatiques, mélanges chez Solange Nervi de Maison Telme.

Le coffret cadeau Sud Corner se décline en deux tailles, en fonction des produits à empaqueter.

Nous avons choisi un coffret en carton kraft accompagné d'un emballage blanc, notre marque de fabrique :-)

Fleur de Sel de Camargue aux épices torréfiées et au Combawa produite par Solange Nervi de la Maison Telme à Oraison dans les Alpes-de-Hautes-Provence. En pot de 200G.


Un Mélange de Fleur de Sel de Camargue aux épices torréfiées et au Combawa produit par Solange Nervi de la Maison Telme à Oraison dans les Alpes-de-Hautes-Provence. En pot de 200G.

Ingrédients: Fleur de sel de Camargue,sel fin de Camargue, épices torréfiées 15% (sésame, cumin, fenugrec, ail, coriandre), feuilles de combawa 1%. Sans arôme, conservateur et/ou anti agglomérant. Ces mélanges de Sel sont donc à conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. Poids net : 200g.

Avis Sud Corner:  Le moment où l'on devient obtu parce qu'on n'arrive pas à comprendre que certaines personnes n'aient pas dans leur fond de placard de la fleur de sel...de Camargue (ça, c'est pour la méditerranéenne que je suis).

Donc on pourrait dire que la fleur de sel on en met partout (attention à ne pas dépasser la dose limite prescrite par l'OMS). Le mélange Fleur de sel et sel de Camargue aux épices torréfiées et au Combawa s'accorde parfaitement au poisson

On pense également aux salades de pâtes farfalles, tomates cerises, ou encore avec des gnocchis, juste sublime !

Fiche technique

Contenance90g
Poids total220 g
Localisation du ProducteurAlpes de Hautes Provence (04)

Fleur de Sel et Sel de Camargue au Poivre et Basilic produit par Solange Nervi de la Maison Telme à Oraison en Provence. En pot de 200G.


Un mélange de Fleur de Sel au Poivre et Basilic de Provence produit par Solange Nervi de la Maison Telme à Oraison en Provence, comprenant 50% de fleur de sel et de sel fin de Camargue, des épices et aromates, mais sans arôme, conservateur et/ou anti agglomérant. Ces mélanges de Sel sont donc à conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Poids net : 200g

Avis Sud Corner:  Le moment où l'on devient obtus parce qu'on n'arrive pas à comprendre que certaines personnes n'aient pas dans leur fond de placard de la fleur de sel...de Camargue (ça c'est pour la méditerranéenne que je suis).

Donc on pourrait dire que la fleur de sel on en met partout (attention à ne pas dépasser la dose limite prescrite par l'OMS).

Le mélange Fleur de sel et sel de Camargue au poivre et au basilic, c'est le mélange star de l'été !

Une pointe d'huile d'olive sur de fines rondelles de tomates parfois entremêlées de mozzarella, on saupoudre le tout, et c'est tout ! Ou encore comme les anciens le faisaient, on déguste en piquenique la tomate nature avec juste ce qu'il faut de ce mélange pour contrebalancer la saveur sucrée.

On pense également aux salades de pâtes farfalles, tomates cerises, pignons, et version hiver avec une bolognaise fait maison.

Fiche technique

Contenance200g
Poids total227g
Localisation du ProducteurAlpes de Hautes Provence (04)

Fleur de Sel et Sel de Camargue aux Herbes de Provence produit par Solange Nervi de la Maison Telme à Oraison dans les Alpes-de-Haute-Provence. En pot de 200G.


Un mélange de Fleur de Sel aux Herbes de Provence produit par Solange Nervi de la Maison Telme à Oraison dans les Alpes-de-Haute-Provence, comprenant 50% de fleur de sel et de sel fin de Camargue, des épices et aromates, mais sans arôme, conservateur et/ou anti agglomérant. Ces mélanges de Sel sont donc à conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière.

Maison Telme, c'est l'histoire d'une famille qui se prolonge dans le milieu de la charcuterie et des terrines artisanales, puisque Lydie et Gaston Telme, fondent en 1947 leur charcuterie, L'Atelier, à Oraison en Provence, qui se fera connaître sur des kilomètres à la ronde pour les pâtés goûteux à base de bons ingrédients !

Ensuite,c'est autour de Jeanine, la fille qui décide de maintenir l'activité  en 1981, et qui aura pour lourde charge la transformation de l'Atelier afin de recevoir les fameuses normes qui valident l'agrément sanitaire européen.

Enfin, c'est Solange Nervi, la petite-fille, qui reprend l'activité en 2007 en la renommant Maison Telme. A part le nom, qu'y a-t-il de changé ? Rien, absolument toutes les terrines sont fabriquées comme en 1947, remplies à la fourchette, et réduisant l'automatisation de la conserverie artisanale au strict minimum. Toujours pour rester dans cette idée que la qualité prime sur la productivité.

Une collection de sels et d'aromates ainsi que du riz de Camargue viennent compléter la collection de terrines, et les approvisionnements locaux sont toujours privilégés : lavande fine du Haut Verdon pour la terrine à la lavande, Pastis de Forcalquier pour la terrine au pastisTaureau AOC de Camargue, Ail du Pays d'Aix, etc... De même, les plantes aromatiques sont récoltées dans la région d'Oraison, avec un groupement de producteurs depuis 2010. Comme notamment, la production de sauge, de basilic, de menthe poivrée, ou encore du safran. En 2018, Maison Telme déménage à Peyruis, et Solange plante son jardin d'aromatiques juste devant les bureaux pour que ces plantes puissent être cueillies directement !

Ingrédients:  Fleur de sel de Camargue 52%, sel fin de Camargue, herbes de Provence Origine Garantie. Poids net : 200g

Avis Sud CornerLe moment où l'on devient obtus parce qu'on n'arrive pas à comprendre que certaines personnes n'aient pas dans leur fond de placard de la fleur de sel...de Camargue (ça c'est pour la méditerranéenne que je suis).

Donc on pourrait dire que la fleur de sel on en met partout (attention à ne pas dépasser la dose limite prescrite par l'OMS).

Ce qui tombe bien c'est qu'avec les Herbes de Provence, on a l'outil parfait pour sublimer TOUTES les grillades, les moindres légumes cuits à la vapeur, ou sautés au wok. Bien évidemment ce mélange va très bien pour assaisonner une salade comme une soupe...

Fiche technique

Contenance200g
Poids total227g
Localisation du ProducteurAlpes de Hautes Provence (04)