Coffret à trinquer

Coffret à trinquer
Prix avant remise : 29,25 €
Remise :

-5,25 €

Prix après remise :

24,00 €

Les beaux jours arrivent, et on ne sait pas trop quoi offrir aux nombreux repas et autres BBQ qui vont se succéder...Pas de panique, on a ce qu'il vous faut !

Parce qu'on ne sait que trop bien qu'un verre pour trinquer entre amis ou en famille c'est toujours un bon moment, on vous propose une petite sélection de trois vins rosés, et blanc légers, comme une brise d'été ! Attention à ne pas trinquer trop fort ;-)

Attention: Le vin rouge Tradition Château l'Ermitage remplace le vin rosé cuvée Juliette.

Le coffret cadeau Sud Corner se décline en deux tailles, en fonction des produits à empaqueter.

Nous avons choisi un coffret en carton kraft accompagné d'un emballage blanc, notre marque de fabrique :-)

Vin gris de gris cuvée Dune du Caveau des Sablons à Aigues-Mortes. Millésime 2016.IGP Sable de Camargue. 


Singulier, le terroir viticole du Sable de Camargue produit des vins de grande qualité. Le sol est constitué de sables minéraux bruts d'apports marin et éolien et dépourvus d’argile et de limon. Ces terres viticoles sont entourées de paysages uniques dotés d'une flore et d'une faune exceptionnelle. 

Entre les étangs, la plaine de la Camargue, la plaine côtière de la petite Camargue, les lagunes, les roselières, les dunes et les pinèdes, les vignes s'imprègnent d'un environnement mythique. Cette nature sauvage confère aux vins IGP (Indication Géographique Protégée) Sable de Camargue une grande richesse et une réelle singularité.

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner: Le Vin gris de gris Dune est élaboré avec les cépages grenache et carignan, qui lui confèrent une jolie robe d'un pâle rosé. C'est le vin de l'été à avoir dans son fond de placard. Il séduira tout le monde avec ses arômes de pèche blanche au sirop, en proposant une belle fraîcheur propre aux rosés d'été. Bien sûr, Dune gris de gris s'accordera parfaitement à un apéritif, mais également cuisine à la plancha et toute la cuisine d'été. A servir frais entre 8°C et 10°C.

Ce vin accompagnera la cuisine relevée d'épices et de safran, avec un penchant pour le poisson. Nous vous conseillons une température de service comprise entre 10°C et 12°C maximum. 

Fiche technique

Contenance75cl
Poids total1.4kg
Type de cultureAgriculture Raisonnée
AppellationIGP Sable de Camargue
Labels de Qualité Terroirs 1Sud de France
Localisation du ProducteurGard (30)
Nature du sol de culturesables minéraux marins et éoliens
Cépagesgrenache et carignan
Accord Mets & Vinscuisine d'été
Typicité arômatiquefloral, très fruité et léger en structure
Elevageen cuve
Température de serviceentre 10°C et 12°C
Millésime2013
Potentiel de gardeA boire dès à présent

 

Vin Blanc Muscat Fruité frais, léger et gourmand créé par Jérôme Castillon du Château de l'Ermitage. IGP Pays d'Oc. Millésime 2014


L'IGP Pays d'Oc est apparue en 1987 afin de présenter une démarche hautement qualitative à tous les niveaux de process de la  vinification, du raisin à la table. Les Vins Pays d'Oc IGP sont expressifs et élégants. Ils se prêtent à tous les instants, toutes les envies et s'invitent à toutes les tables. Au-delà de leur rapport qualité-prix unique, les Vins de Pays d'Oc sont résolument attractifs.

Grâce à cette évolution, les vins Pays d'Oc IGP sont enfin reconnus pour la qualité conférée par leur origine et le travail minutieux de leurs vignerons. Ils dépendent désormais de  l'Institut National de la Qualité et de l'Origine (INAO), aux côtés des Appellations d'Origine Protégées. Un vin IGP Pays d'Oc garantit de par la traçabilité un savoir-faire étroitement lié à son territoire, une constance qualitative, une typicité aromatique, des contrôles rigoureux, une certification du Bureau Véritas Certification France.

Le Château de l'Ermitage, situé sur la commune de Saint Gilles, est un domaine de longue tradition viticole. Les Traces du Vignoble remontent au XIIème siècle. L'Ermitage des Costières produisait le vin pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. La première cave du Château l'Ermitage fût construite début 1800. Aujourd'hui les 80 hectares du vignoble jouissent d'une reconnaissance internationale grâce au travail de Jérôme Castillon qui a repris le domaine depuis quelques années maintenant, toujours aidé de son père. 

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner:  Le vin blanc Muscat Fruité est vraiment LE vin blanc que l'on prend plaisir à marier avec n'importe quel type de plat d'été, tant il a été pensé pour accompagner l'été méditerranéen. La vinification à basse température d'un cépage 100% Muscat Petits Grains, ainsi que l'élevage sur lies fines ont permis d'amplifier les arômes, tout en gardant une fraîcheur et une légèreté en bouche. L'équilibre entre gourmandise et la vivacité est parfait.

Donc à positionner avec une salade composée, du poisson, un apéritif autour de légumes crus. Accord idéal avec des asperges vertes. Nous vous conseillons une température de service comprise entre 8°C et 10°C maximum. 

Fiche technique

Contenance75cl
Poids total1.4 kg
Type de cultureAgriculture Raisonnée
AppellationIGP Pays d'Oc
Localisation du ProducteurGard (30)
Nature du sol de cultureargilo-calcaire
Cépages100% Muscat Petits Grains
Accord Mets & Vinssalade composée, poisson grillé, idéal avec des asperges
Typicité arômatiquefruité, léger et frais en bouche
Elevageélevage en cuve
Température de serviceentre 8°C et 10°C
Millésime2013
Potentiel de gardePrêt à servir

Vin rouge cuvée Auzan de Jérôme Castillon du Château L'Ermitage à Saint Gilles. Millésime 2016. AOP/AOC Costières de Nîmes


L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) Costières de Nîmes, est nichée à l'extrême sud-ouest de la Vallée du Rhône et au nord de la Camargue, sur les 40 kilomètres de Costières qui sépare le sud nîmois des 24 communes de l'appellation allant de Vauvert à Beaucaire. Les Costières se distinguent par un sol constitué de sable, de galets, et de marne bleue. La provenance de ces galets est soit rhodanienne, soit durancienne.

Le Château de l'Ermitage, situé sur la commune de Saint Gilles, est un domaine de longue tradition viticole. Les Traces du Vignoble remontent au XIIème siècle. L’Ermitage des Costières produisait le vin pour les pèlerins de Saint Jacques de Compostelle. La première cave du Château l’Ermitage fût construite début 1800. Aujourd’hui les 80 hectares du vignoble jouissent d’une reconnaissance internationale.

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner: La cuvée Auzan Rouge du Château l'Ermitage est élaborée à base des cépages 40% Syrah, 40% Mourvèdre, et 20% Grenache. Cette cuvée est caractérisée par ses arômes à la fois très fruités (fruits rouges fraise) et épicés avec une pointe de réglisse. Château L'Ermitage Tradition Rouge se distingue par une certaine souplesse. 

Ce vin accompagnera différents types de mets comme des viandes rouges (côtelettes d'agneau), petit gibier à plumes, mais également un beau plateau de fromages. Afin de profiter au mieux de cette cuvée, nous vous conseillons une température de service comprise entre 16°C et 18°C maximum. 

Fiche technique

Contenance75cl
Poids total1.4kg
Type de cultureAgriculture Raisonnée
AppellationAOC / AOP Costières de Nîmes
Localisation du ProducteurGard (30)
Nature du sol de culturegalets roulés duranciens
Accord Mets & Vinsviande rouge (agneau), peit gibier à plume, fromage
Typicité arômatiquefruits rouges et épices
Température de serviceentre 16°C et 18°C
Millésime2016
Potentiel de garde3 à 5 ans