Coffret Cadeau Petite Camargue

Coffret Cadeau Petite Camargue
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Coffret Petite Camargue, un coffret essentiel de produits de Petite Camargue Gardoise à offrir ou à s'offrir !

Vin gris de gris cuvée Dune du Caveau des Sablons à Aigues-Mortes. Millésime 2016.IGP Sable de Camargue. 


Singulier, le terroir viticole du Sable de Camargue produit des vins de grande qualité. Le sol est constitué de sables minéraux bruts d'apports marin et éolien et dépourvus d’argile et de limon. Ces terres viticoles sont entourées de paysages uniques dotés d'une flore et d'une faune exceptionnelle. 

Entre les étangs, la plaine de la Camargue, la plaine côtière de la petite Camargue, les lagunes, les roselières, les dunes et les pinèdes, les vignes s'imprègnent d'un environnement mythique. Cette nature sauvage confère aux vins IGP (Indication Géographique Protégée) Sable de Camargue une grande richesse et une réelle singularité.

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner: Le Vin gris de gris Dune est élaboré avec les cépages grenache et carignan, qui lui confèrent une jolie robe d'un pâle rosé. C'est le vin de l'été à avoir dans son fond de placard. Il séduira tout le monde avec ses arômes de pèche blanche au sirop, en proposant une belle fraîcheur propre aux rosés d'été. Bien sûr, Dune gris de gris s'accordera parfaitement à un apéritif, mais également cuisine à la plancha et toute la cuisine d'été. A servir frais entre 8°C et 10°C.

Ce vin accompagnera la cuisine relevée d'épices et de safran, avec un penchant pour le poisson. Nous vous conseillons une température de service comprise entre 10°C et 12°C maximum. 

Fiche technique

Contenance75cl
Poids total1.4kg
Type de cultureAgriculture Raisonnée
AppellationIGP Sable de Camargue
Labels de Qualité Terroirs 1Sud de France
Localisation du ProducteurGard (30)
Nature du sol de culturesables minéraux marins et éoliens
Cépagesgrenache et carignan
Accord Mets & Vinscuisine d'été
Typicité arômatiquefloral, très fruité et léger en structure
Elevageen cuve
Température de serviceentre 10°C et 12°C
Millésime2013
Potentiel de gardeA boire dès à présent

 

Fleur de Sel de Camargue en petit pot carré préparé par Séverine Bouchardon d'Amours de Camargue, au Grau du Roi dans le Gard. En pot de 30G. Idéal pour une petite attention.


Fleur de Sel de Camargue préparé par Sèverine Bouchardon d'Amours de Camargue, au Grau du Roi dans le Gard. En pot de 30G accompagné de sa pelle de service.

Ingrédients: Fleur de Sel de Camargue. Sans arôme, conservateur et/ou anti agglomérant. Ces mélanges de Sel sont donc à conserver dans un endroit sec, à l'abri de la lumière. Poids net : 30g.

Avis Sud Corner:  Le moment où l'on devient obtu parce qu'on n'arrive pas à comprendre que certaines personnes n'aient pas dans leur fond de placard de la fleur de sel...de Camargue (ça, c'est pour la méditerranéenne que je suis).

Donc on pourrait dire que la fleur de sel on en met partout (attention à ne pas dépasser la dose limite prescrite par l'OMS). La Fleur de Sel en pot de 30G, c'est avant tout pour faire connaître la délicatesse des cristaux de sel, idéal pour glisser dans un coffret cadeau ou pour une petite attention !

Fiche technique

Contenance30g
Poids total80 g
Labels de Qualité Terroirs 1Sud de France
Localisation du ProducteurGard (30)

Notre première Tapenade d'olives noires cuisinée avec l'accent dans les ateliers de notre producteur partenaire en Provence ! Existe en pot de 90G.


Notre première Tapenade d'olives noires cuisinée avec l'accent dans les ateliers de notre producteur partenaire en Provence ! Existe en pot de 90G.

Parce qu'il est important pour nous de créer ou fabriquer de belles et bonnes choses, et de vous en faire profiter, nous vous concoctons au gré de nos envies des produits qui vous raviront. Parce que les collaborations se passent aussi dans l'assiette, nous sommes amenées à vouloir mettre en avant en édition limitée des savoirs-faire de choix ! Ainsi, la marque Sud Corner vient en renfort de notre sélection présente sur ce site avec des créations 100% sud produites par nos créateurs, artisans et producteurs partenaires avec amour bien sûr, mais surtout avec l'accent !!!

Ingrédients: olives noires (79%), huile d'olive, câpres au vinaigre, ail, crème d'anchois (anchois, huile d'olive, vinaigre, sel, épices), laurier, thym. Contient: poisson, traces de sulfites (allergènes). En pot de 90G.

L'Avis Sud Corner: Cette tapenade d'olives noires est l'accompagnement indispensable d'un apéritif réussi ! Pensez également à utiliser la tapenade d'olives noires en cuisine : pour pimper la vinaigrette d'une salade, farcir un carré d'agneau, ou encore des oeuf brouillés !

Fiche technique

Ingrédients / Composition :olives noires (79%), huile d'olive, câpres au vinaigre, ail, crème d'anchois (anchois, huile d'olive, vinaigre, sel, épices), laurier, thym. Contient: poisson, traces de sulfites (allergènes).
Contenance90G
Terroirs du SudProduits de la Provence
Localisation du ProducteurVar (83)

   

Triade ou mélange de riz complet étuvé, riz complet noir et riz complet rouge IGP Canavere, cultivé par la famille Benoit à Saint Gilles dans le Gard. En paquet décoré par l'artiste Nîmois Michel Tombereau, de 500G ou 1kg.


Triade ou mélange de riz complet étuvé, riz complet noir et riz complet rouge IGP Canavere, cultivé par la famille Benoit à Saint Gilles dans le Gard. En paquet décoré par l'artiste Nîmois Michel Tombereau, de 500G ou 1kg.

La Famille Benoit, riziculteurs depuis 4 générations, cultive le riz à Saint Gilles en Petite Camargue, dans le Gard. Leur marque Canavere, est référencée auprès du Collège Culinaire de France.

Canavere vous fait découvrir, à travers différentes variétés de Riz de Camargue: riz blanc parfumé, riz rouge, riz noir, riz complet, riz pour rostto... toute la richesse et l’authenticité de ces produits qui mûrissent au cœur de cette région sauvage. Grâce a une forte implantation sur la zone sud, la marque est devenue une véritable référence en matière de riz de Camargue. Tous les riz Canavere sont labellisés IGP "Riz de Camargue" et sont reconnus auprès du Collège Culinaire de France.

  • Valeurs nutritionnelles sur 100g 
  • Valeur énergétique : 1478kJ - 348 Kcal 
  • Protéines : 6,9g
  • Matières grasses : 0,7g dont 0,2g d'acides gras saturés 
  • Glucides : 78,2g dont sucres <0,5g 
  • Sel : 0,0045g Fibres : 0,7g
 
Aucun traitement préventif de conservation - Riz issu de semences non OGM.
Le riz doit être cuit avant d'être consommé. Cuisson : +/-15 minutes.
 

L'Avis Sud Corner: La Triade de riz long IGP Camargue, c'est la promesse de goûter tous les parfums d'un riz parfumé tire ce doux mélange de riz long étuvé, riz rouge et riz noir. Cultivé dans les rizières camarguaises du domaine de Canavere, il se marie savoureusement à tous vos plats de volaille ainsi que vos salades composées. 

Fiche technique

Ingrédients / Composition :Riz long complet de Camargue 76 %, Riz rouge de Camargue 18 %, Riz noir de Camargue 6 %
Contenance500G ou 1KG
Poids total510G ou 1.2KG
AppellationIGP Riz de Camargue
Labels de Qualité Terroirs 1Sud de France
Terroirs du SudProduits de la Camargue
Localisation du ProducteurGard (30)

Une terrine de Taureau de Camargue AOP goûtue à 50% de viande de taureau fabriquée par Hocine de la Boucherie Maëva au Cailar dans le Gard, capitale de la Petite Camargue ;-) En pot de 180G.

 


Une terrine de Taureau de Camargue AOP goûtue à 50% de viande de taureau fabriquée par Hocine de la Boucherie Maëvaau Cailar dans le Gard, capitale de la Petite Camargue ;-) En pot de 180G.

Hocine et son équipe travaille le Taureau AOP de Camargue depuis des lustres en plein coeur de la Petite Camargue Gardoise, dans le petit village de Le Cailar ! Ici, les bêtes sont choisies auprès des manades labélisées et travaillant dans le respect de la charte AOC Taureau de Camargue éfditée en 1996 et modifiée en 2002. L'AOP obtenue en 2011 reconnaît au niveau européen le label AOC français. La Boucherie Maëva s'est forgée une réputation qui précède l'arrivée sur les marchés du Gard et de l'Hérault, et qui font de la Gardiane de Taureau l'un des fleurons à déguster. Le travail de transformation d'Hocine est reconnu au-dela même des marchés qu'il sert, puisque ce dernier, médaillé Militant du Goût, était le fournisseur officiel de l'émission Masterchef en 2012. Il a été également juré sur l'épreuve du Pont du Gard :-)

Ingrédients: Viande de taureau AOP 50%, viande de porc, foie de porc, oeuf, oignon, lait, sel, poivre, muscade, épices. En pot de 180G.

L'avis de Sud Corner: On cherche parfois loin ce qui se trouve sous nos yeux ! Et tout comme la gardiane magique d'Hocine, voici sa terrine de taureau en version costaud à 50% de viande qui est sacrément bonne, à tester impérativement :-)

Fiche technique

Contenance180G
Poids total250G
Label 2Viande de Taureau Camargue AOP 50%
Labels de Qualité Terroirs 1Militant du Goût
Localisation du ProducteurGard (30)

Le coffret cadeau Sud Corner se décline en deux tailles, en fonction des produits à empaqueter.

Nous avons choisi un coffret en carton kraft accompagné d'un emballage blanc, notre marque de fabrique :-)