Coffret les Animals

Coffret les Animals
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Dégustez les 3 vons de la sélection "Les Animals" de la Famille Perrin: l'Eléphant Rose, l'Ours Blanc, et la Fourmi Rouge

Le coffret cadeau Sud Corner se décline en deux tailles, en fonction des produits à empaqueter.

Nous avons choisi un coffret en carton kraft accompagné d'un emballage blanc, notre marque de fabrique :-)

Vin rouge cuvée Fourmi Rouge. Millésime 2016. Famille Perrin. AOP/AOC Ventoux. En bouteille de 75 cl.


L'appellation AOC/AOP Ventoux, anciennement Côtes-du-Ventoux, a été renommé ainsi en 2008. Le vignoble de cette appellation s'étend en arc de cercle autour du Mont Ventoux surnommé aussi le "Géant de Provence". Des récentes découvertes archéologiques ont mis en évidence que l'implantation des vignes sur ce terroir était l'une des plus anciennes de France. Les cépages présents au sein de l'AOC/AOP pour les vins rouges sont le grenache, la syrah, le mourvèdre et le carignan. Les vins rosés sont travaillés à partir des cépages greanche et cinsault. Pour les vins blancs les assemblages sont produits à partir de grenache blanche, clairette, roussanne, marsanne et viognier.

La Famille Perrin est propriétaire d'un des plus grands domaines en Châteauneuf-du-Pape, le domaine Beaucastel. Grande famille de vignerons depuis 1909, celle-ci met à profit son savoir-faire pour proposer un panel de différents vins en AOP /AOC. Les vignobles de la Famille Perrin concernant l'appellation Ventoux, sont en majeure partie sur des sédiments géologiques déposés par les mers de l\'ère tertiaire à la base du massif calcaire du Mont Ventoux. Sols rouges méditerranéens issus de calcaires durs du crétacé, des éboulis calcaires, des alluvions anciennes à cailloux ronds.

La Famille Perrin propose une série de 3 vins "Les Animals" (blanc, rosé et rouge) simples mais équilibrés qui sans prétention, apportent une touche de finesse autour d'un repas simple, ou d'un apéro décontracté.

Avis Sud Corner: Le Vin rouge Fourmi Rouge, est un assemblage de Carignan, Cinsault, Grenache, et Syrah. Ce travail d'assemblage est élaboré à partir des vins de producteurs vinifiés en cuve ciment de 150 à 300 hectolitres. La mise en bouteilles se fait en juillet - août après collage et filtration sur plaque.

Ce vin gourmand et frais avec des arômes de fruits rouges et noirs, sans prétention aucune, accompagnera à merveille vos apéritifs dînatoires entre amis en grignotant des plateaux de charcuterie et de fromages...On adhère à une simplicité parfois zéro prise de tête dans le choix d'un vin agréable et pas pompeux. D'ailleurs, c'est ce que nous explique la phrase d'accroche "On est bon en vin, pas en orthographe"

 A servir frais entre 12°C et 14°C.

 

Fiche technique

Poids total 1.4 kg
Appellation AOC / AOP Ventoux
Département de Production Sols rouges issus de calcaires durs crétacé, éboulis calcaires, alluvions à cailloux ronds.
Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Accord Mets & Vins cuisine rapide, apéritifs dînatoires
Typicité arômatique fruité gourmand avec pointes de fraîcheur (arômes fruits rouges et noirs)
Elevage en cuve
Température de service entre 12°C et 14°C
Millésime 2016
Potentiel de garde A boire dès à présent

Vin blanc cuvée Ours Blanc. Millésime 2015. Famille Perrin. AOP/AOC Luberon. En bouteille de 75 cl.


L'appellation AOP Luberon est née en 1988. La totalité de l'Appellation est nichée au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon. Dans les vignobles du Luberon, les vignes bénéficient d'un climat plus frais qu'en plaine. Les raisins y mûrissent plus lentement et conservent une meilleure acidité. Le vin qui en résulte est gourmand, frais et équilibré. L'AOP produit trois couleurs de vin : rouge, blanc et rosé en assemblage des différents cépages. Pour les rouges et rosés: syrah, grenache noir, mourvèdre, carignan et cinsault. Pour les blanc: grenache blanc, clairette, vermantino, roussane, marsanne, ugni blanc et vognier. 

La Famille Perrin est propriétaire d'un des plus grands domaines en Châteauneuf-du-Pape, le domaine Beaucastel. Grande famille de vignerons depuis 1909, celle-ci met à profit son savoir-faire pour proposer un panel de différents vins en AOP.

La Famille Perrin propose une série de 3 vins "Les Animals" (blanc, rosé et rouge) simples mais équilibrés qui sans prétention, apportent une touche de finesse autour d'un repas simple, ou d'un apéro décontracté.

Avis Sud Corner: Le Vin blanc Ours Blanc, produit d'un assemblage Bourboulenc, Grenache blanc, Roussanne, Ugni Blanc, Vermentino. Le vignoble est situé sur une altitude moyenne de 300 mètres en grande partie dans le parc régional du Luberon, à égale distance d'Avignon, Aix en Provence et Manosque. 

On est clairement sur un vin moderne et aromatique avec des notes élégantes de fleurs et de fruits blancs (pêche, pomme), et une certaine salinité. Il accompagnera aisément un apéritif, un buffet froid, des entrées autour de la mer (une terrine de crevettes - avocat - mayonnaise). Servir frais à 8°C.

Fiche technique

Contenance 75 cl
Poids total 1.4 kg
Appellation AOC / AOP Luberon
Département de Production Vaucluse (84)
Cépages grenache et cinsault
Accord Mets & Vins cuisine d'été, apéritifs dînatoires
Typicité arômatique fleurs, et fruits à chair blanche (pêche, pomme) frais , aromatique et salin
Elevage en cuve
Température de service entre 8°C et 10°C
Millésime 2015
Potentiel de garde A boire dès à présent

Vin rosé cuvée L'éléphant Rose. Millésime 2015. Famille Perrin. AOP/AOC Luberon.


L'appellation AOP Luberon est née en 1988. La totalité de l'Appellation est nichée au coeur du Parc Naturel Régional du Luberon. Dans les vignobles du Luberon, les vignes bénéficient d'un climat plus frais qu'en plaine. Les raisins y mûrissent plus lentement et conservent une meilleure acidité. Le vin qui en résulte est gourmand, frais et équilibré. L'AOP produit trois couleurs de vin : rouge, blanc et rosé en assemblage des différents cépages. Pour les rouges et rosés: syrah, grenache noir, mourvèdre, carignan et cinsault. Pour les blanc: grenache blanc, clairette, vermantino, roussane, marsanne, ugni blanc et vognier. 

La Famille Perrin est propriétaire d'un des plus grands domaines en Châteauneuf-du-Pape, le domaine Beaucastel. Grande famille de vignerons depuis 1909, celle-ci met à profit son savoir-faire pour proposer un panel de différents vins en AOP.

Avis Sud Corner: Le Vin rosé L'éléphant Rose, produit d'un assemblage carignan, cinsault réalisé par pressurage direct, lui permet d'obtenir une jolie robe d'un rose pâle. C'est un rosé à avoir impérativement pour vos soirées d'été, car celui-ci offre une finesse, un plaisir immédiat de fraîcheur (fruit frais). Il accompagnera à merveille vos apéritifs dînatoires entre amis, vos salades d'été, ainsi que le bonheur d'une dégustation les pieds dans l'eau... A servir frais entre 8°C et 10°C.

 

Fiche technique

Poids total 1.4 kg
Appellation AOC / AOP Luberon
Département de Production sables, éboulis calcaires, argile rouge
Cépages grenache et cinsault
Accord Mets & Vins cuisine d'été, apéritifs dînatoires
Typicité arômatique fruité frais et très léger en structure
Elevage en cuve
Température de service entre 8°C et 10°C
Millésime 2015
Potentiel de garde A boire dès à présent