Coffret Beaucastel

Le coffret Chic à offrir aux personnes de bon goût, composé autour du vin rouge Beaucastel !

Uncoffret rempli de produits tous aussi excellents les uns que les autres...

Le coffret cadeau Sud Corner se décline en deux tailles, en fonction des produits à empaqueter.

Nous avons choisi un coffret en carton kraft accompagné d'un emballage blanc, notre marque de fabrique :-)

Vin rouge cuvée Château de Beaucastel. Millésime 2016. Famille Perrin. AOP/AOC Châteauneuf-du-Pâpe.


L'appellation Châteauneuf-du-Pape est l'une des premières AOP françaises. Elle se situe en vallée du Rhône, sur 5 communes: Châteauneuf-du-Pape, Orange, Bédarrides, Sorgues, et Courthézon. Les vins de l'appellation sont issus d'assemblages pouvant aller jusqu'à 13 cépages. Parmi les principaux, on peut noter le grenache, mourvèdre, syrah, cinsault, muscardin, cournoise. Cette appellation se caractérise également par l'homogénéité de ses sols qui vont du calcaire à l'argile, en passant par les fameux galets roulés.

La Famille Perrin est propriétaire d'un des plus grands domaines en Châteauneuf-du-Pape, le domaine Beaucastel, vignoble de 110 hectares, dont 70 en rouge. Grande famille de vignerons depuis 1909, celle-ci met à profit son savoir-faire pour proposer un panel de différents vins en AOP.

Avis Sud CornerLe Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France ; et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60. Les vignes sont âgées et la culture biologique pratiquée depuis plus de 50 ans a permis à leurs racines de plonger en profondeur.

Chaque cépage est ramassé séparément à la main. La vinification se fait en cuve tronconique bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuve traditionnelle en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache). A l'issue des fermentations malo-lactiques, la famille Perrin procède à l'assemblage des différents cépages, puis le vin va vieillir en foudres de chêne pendant un an avant sa mise.

Plusieurs cépages composent ce fameux vin: Cinsault (5%), Grenache (30%), Mourvèdre (30%), Syrah (15%), Counoise (10%), Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne (10%)

La couleur de la robe est rubis intense. Un nez très fin et porté sur des fruits rouges et une note de chocolat. L'attaque de bouche est magnifique, ample et souple. La figue, la cerise, la mûre, les fruits compotés... sont soutenus par une belle acidité. Les tanins sont fins et soyeux apportant une finale longue.

Un grand millésime de Beaucastel. Parfait sur de la viande rouge ou du beau gibier. C'est un vin qui mérite d'être attendu. Il pourra alors donner le meilleur de lui-même d'ici à une dizaine d'années. En tout état de cause pensez à le décanter. Température de service autour de 15°C.

• Note: 17/20 - Guide Bettane et Desseauve des vins de France, 01/08/2017

• Note: 96/100 - The Tasting Panel, 01/04/2017

• Note: 93/100 - Jeb Dunnuck , Wine Advocate, 26/10/2016

• Note: 91-93/100 - Josh Raynolds, Vinous, 06/04/2016

• Note: 18.5/20 - Bettane Dessauve, Vins de France, 03/09/2018

Attention, quantités limités

Fiche technique

Contenance 75cl
Poids total 1.4kg
Type de culture Agriculture Biologique Non Certifiée
Appellation AOC / AOP Châteauneuf-du-Pâpe
Département de Production Vaucluse (84)
Nature du sol de culture galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur

Coffret les Cubes de Provence composé de 3 cubes de 100g de savon : Olive, Miel et Basilic made in Marseille par La Savonnerie du Midi pour sa marque La Corvette.


Le Coffret les Cubes de Provence, est un coffret de 3 savons aux senteurs provençales fabriqués par La Savonnerie du Midi à Marseille pour sa marque historique La Corvette.

La Corvette perpétue un savoir-faire ancestral parce que l'ensemble des savons de Marseille produits, sont fabriqués au chaudron, à partir d'huiles exclusivement végétales, sans ajout de parfum ni colorant et respectent la Charte de l'Union des Professionnels du Savon de Marseille. La Corvette propose aussi des savons parfumés en pain ou liquides, toujours fabriqués exclusivement à base d'huiles végétales et des produits d'entretien pour la maison dont la majorité est labellisée "ECOCERT". 

Ingrédients

Olive : Sodium Olivate, Aqua (Water), Glycérine, Sodium Chloride, Lavandula Angustifolia (Lavender) Oil, Rosmarinus Officinalis Leaf Oil, Sodium Hydroxide, Limonene, Linalool.

Miel : Sodium Palmate, Sodium Palm Kernelate, Aqua (Water), Parfum (Fragrance), Prunus Amygdalus Dulcis (Sweet Almond) Oil, Palm Kernel Acid, Glycerin, Sodium Chloride, Ci 77492 (Iron Oxides), Tetrasodium Edta, Tetrasodium Etidronate, Linalool.

Basilic : Sodium Palmate, Sodium Palm Kernelate, Aqua (Water), Citrus Medica Limonum (Lemon) Oil, Palm Kernel Acid, Parfum (Fragrance), Citrus Medica Limonum (Lemon ) Peel Extract, Glycerin, Sodium Chloride, Tetrasodium Edta, Tetrasodium Etidronate, Eugenol, Linalool.

Poids net: 3 x 100g

L'avis de Sud Corner Le Coffret les Cubes de Provence est un cadeau idéal, à la fois utile, beau et bon. Ce coffret cadeau comprend 3 mini-cubes de 100g aux parfums de Provence : Olive et Huiles essentielles de Lavande et de Romarin. Basilic naturel et huile essentielle de Citron. Miel de Châtaignier et Huile d'Amande douce. Le coffret est orné d'un joli ruban de coton bleu profond.


 

Fiche technique

Contenance 3 x 100 g
Poids total 400 g
Département de Production Bouches du Rhône (13)

 

Parmi les conserves fermières de la Famille Pérès, voici une jolie découverte gustative, le Magret fourré au Foie Gras de Canard en pot de 400g.


le Magret fourré au Foie Gras de Canard en pot de 400g, produit par la Famille Pérès, Paysans Eleveurs, créateurs de Goût, à Saint Michel dans le Gers.

Ingrédients: magret de canard, foie gras de canard 20%, sel, poivre. En conserve de 400g.

L'avis de Sud Corner: Le magret fourré au foie gras, c'est une spécialité du Gers qui ses raréfie dès que l'on sort du coeur périmètre gersois ou gascon. Pierre et Philippe nous font découvrir ce pur moment de plaisir très festif. A manger chaud ou froid (chaque version a ses adeptes), on notera qu'une mâche en accompagnement est la bienvenue. La qualité de la viande ne nous ment pas, et pour cause ! La Famille Pérès met un point d'honneur à décliner son savoir-faire depuis la récolte de maïs sur la propriété, ainsi que de son soja. Le parcours des canard est agrémenté de plantations d'arbres et autres bosquets. 

Fiche technique

Ingrédients / Composition : magret de canard, foie gras de canard 20%, sel, poivre.
Contenance 400g
Poids total 750g
Appellation Producteurs à la Ferme
Labels de Qualité Terroirs 1 Bienvenue à la Ferme
Labels de Qualité Terroirs 2 Excellence Gers
Terroirs du Sud Produits du Sud-Ouest
Département de Production Gers (32)

Réglette d'orangettes et citronnettes aux 3 chocolats à déguster ou à offrir, cadeau raffiné qui fait toujours plaisir ! produit à Tourrettes sur Loup près de Nice par la Confiserie Florian. En étui transparent de 100G.


orangettes et citronnettes aux 3 chocolats en réglette de 100G, produit par le nouvel atelier chocolat de la Confiserie Florian à Tourrettes-sur-Loup, près de Nice.

La Confiserie Florian est une institution dans le pays niçois pour qui aime la douceur artisanale des fruits confits et des pétales de fleurs cristallisées comme la rose et la violette, ou encore les feuilles de verveine ! Depuis 1949, le même savoir-faire est au coeur de la transmission du goût et des saveurs. Les clémentines proviennent de Corse et de Vence, et l'ensemble des fruits sont produits en localité. Les fleurs également proviennent de Tourrettes sur Loup, Nice, et la région de Grasse. Aujourd'hui, la même attention est donnée afin de bien veiller à la qualité de ces saveurs d'antan issues de la confiserie artisanale !

Ingrédients écorces d'oranges confites, écorces de citrons confits, sucre, sirop de glucose, pâtre de cacao, beurre de cacao, cacao, poudre de lait entier, émulsifiant: lécithine de soja, vanille naturelle, arômes orange et citron, noisettes blanches hpachées, colorants E160c, E100. Peut contenir des traces d'oeufs, de gluten, d'arachises, de sésame, de fruits secs à coque. Poids net: 100G.

L'avis Sud Corner:  Les Orangettes et les Citronettes ou la quintessence du mariage entre le fruit confit et le chocolat !  Des ingrédients bruts et de première qualité, un emballage chic et pratique. Cet assortiment ravira les papilles des plus aguerris aux plus novices ! 

Fiche technique

Contenance 100G
Poids total 120G
Département de Production Alpes Marîtimes (06)

Des Fruits Confits en Brochette de 200G : clémentine, pêche, prune, poire, cerise et abricot prête à déguster ou à offrir, un cadeau raffiné et gourmand en présentation originale ! produit à Tourrettes sur Loup près de Nice par la Confiserie Florian.


Fruits Confits en Brochette 200g,à partir de fruits locaux: clémentine, pêche, prune, poire, cerise et abricot embrochés sur une pique de bois.

La Confiserie Florian est une institution dans le pays niçois pour qui aime la douceur artisanale des fruits confits et des pétales de fleurs cristallisées comme la rose et la violette, ou encore les feuilles de verveine ! Depuis 1949, le même savoir-faire est au coeur de la transmission du goût et des saveurs. Les clémentines proviennent de Corse et de Vence, et l'ensemble des fruits sont produits en localité. Les fleurs également proviennent de Tourrettes sur Loup, Nice, et la région de Grasse. Aujourd'hui, la même attention est donnée afin de bien veiller à la qualité de ces saveurs d'antan !

IngrédientsFruits naturels (Clémentine, pêche, prune, poire, cerise et abricot)sucre, sirop de glucose, fructose, anhydride sulfureux, anthocyanes, extrait de paprika, gomme arabique, correcteur d'acidité E330, conservateurs E202, E220, colorants E127, E133, E150. 

Poids net: 200g.

L'avis Sud Corner:  Le fruit confit est la douceur provençale par excellence, en témoigne la ville d'Apt dans le Vaucluse, capitale du fruit confit ! Le confisage du fruit est une étape longue, et la pratique sur fruits frais obtient un rendement plus que variable. Toutes ces spécificités, font de cette confiserie une douceur de luxe !

Si la consommation de fruits confits est d'à peu près 2% de la consommation totale des confiseries, il n'en demeure pas moins que la consommation de brochettes de fruits confits est attendue, puisque les fruits confits font partie des 13 desserts provençaux de Noël. Cette Brochette de Fruits Confits sera du plus bel effet pour un cadeau gourmand !

 

Fiche technique

Contenance 200G
Poids total 220G
Département de Production Alpes Marîtimes (06)