Noisettes du Midi

Noisettes du Midi

Noisettes du Midi

Noisettes du Midi fabriquées à Oraison en Provence par l'équipe de François Doucet. Produit phare de la Confiserie, existent en plusieurs conditionnements. Coffret vintage 300G

18,05 €

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Noisettes du Midi en tube cylindrique de 110G, produits à Oraison dans les Alpes de Haute Provence par François Doucet Confiseur.

François et Maggy Doucet, installés depuis 1969 à Oraison en Provence perpétuent la longue lignée de confiseurs et le savoir-faire familial et artisanal détenu par son arrière grand-père ! 

En plein coeur des vergers de Provence, et ne choisissant que des matières premières nobles et du crû. En effet, près de 70% des fruits utilisés proviennent de la localité provençale et de quelques régions voisines. Ils sont cueillis à pleine maturité pour révéler un meilleur parfum associé au chocolat.

la confiserie artisanale nous propose des pralines, des amandes, des raisins et noisettes enrobées de chocolat, des pâtes de fruits, des merveilles de douceurs hautement qualitatives et originales ! Ainsi, l'enrobage de fruit au chocolat est une spécialité forte de la Maison. Les alcools utilisés dans certaines recettes proviennent également de terroirs reconnaissables: Pastis de Provence, Muscat de Beaume de Venise, Armagnac, liqueur de Thym de Provence.

Ingrédients: Chocolat au lait 47.5% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT entier en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), NOISETTES du Sud de la France 29%, sucre, sucre glace 2.5%, agent d’enrobage : gomme d’acacia, arôme naturel de vanille Bourbon, herbes de Provence. Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, oeufs. En coffret de 300G.

L'Avis Sud Corner: La confiserie phare de la famille Doucet, ce sont bien les Noisettes de Midi au même titre que les amandes aux pralines ou encore amandes au chocolat ! Des noisettes finement torréfiées au léger parfum de sous-bois, d’un nappage de chocolat au lait, le tout, saupoudré de sucre glace. Leur goût inimitable est accompagné à la perfection d'un enrobage simple et délicat d'un chocolat au lait fondant à souhait ! Des ingrédients bruts et première qualité, un emballage  très vintage qui rappelle les prémices de la confiserie, sans compter le savoir-faire qui est indéniable, nous sommes en présence de produits haut de gamme, qui raviront les papilles des plus aguerris aux plus novices !


Fiche technique

  • Contenance - 300G
  • Poids total - 350G
  • Département de Production - Alpes de Hautes Provence (04)
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