Pâte d'Abricot à l'Ancienne

Pâte d'Abricot à l'Ancienne

Pâte d'Abricot à l'Ancienne

Pâte de fruits cuite à l'ancienne au chaudron au pur fruit d'Abricot Orangé de Provence. Recette à l'ancienne fabriquée à Oraison en Provence par l'équipe de François Doucet. En barquette bois de 200G.

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Pâte de fruits cuite au chaudron au pur fruit d'Abricot Orangé de Provence. Recette à l'ancienne fabriquée à Oraison en Provence par l'équipe de François Doucet. En barquette bois de 200G.

François et Maggy Doucet, installés depuis 1969 à Oraison en Provence perpétuent la longue lignée de confiseurs et le savoir-faire familial et artisanal détenu par son arrière grand-père ! 

En plein cœur des vergers de Provence, et ne choisissant que des matières premières nobles et du crû. En effet, près de 70% des fruits utilisés proviennent de la localité provençale et de quelques régions voisines. Ils sont cueillis à pleine maturité pour révéler un meilleur parfum associé au chocolat.

la confiserie artisanale nous propose des pralines, des amandes, des raisins et noisettes enrobées de chocolat, des pâtes de fruits, des merveilles de douceurs hautement qualitatives et originales ! Ainsi, l'enrobage de fruit au chocolat est une spécialité forte de la Maison. Les alcools utilisés dans certaines recettes proviennent également de terroirs reconnaissables: Pastis de Provence, Muscat de Beaume de Venise, Armagnac, liqueur de Thym de Provence.

IngrédientsPulpe d'Abricot Orangé de Provence 51%, sucre, sirop de glucose de blé, gélifiant (pectine), arômes naturels d'abricot et de Vanille Bourbon. Peut contenir des traces de fruits à coques, gluten. Poids net 200G.

L'Avis Sud Corner: Avec sa Pâte d'Abricot à l'ancienne, François Doucet nous renvoie illico en enfance ! Une recette saine, uniquement de bons ingrédients, et une pâte de fruit coulée dans une barquette en bois de 200G, juste assez pour partager un plaisir simple et sain à découvrir en famille ! L'esprit vintage est bien là : que du bon, aucun ajout, une recette traditionnelle avec une cuisson au chaudron qui ravira celles et ceux qui en sont dingues, une excellente alternative aux pâtes de fruits fait-maison.


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Fiche technique

  • Contenance - 200G
  • Poids total - 250G
  • Département de Production - Alpes de Hautes Provence (04)

Accessoires

  • Avis (1)
  • Par Nathalie P. le 16 Déc. 2016 :

    Titre : Un fruit d'été à savourer toute l'année !
    Commentaire : Je connaissais la traditionnelle pâte de coing mais celle à l'abricot est tout simplement un régal ! La saison des abricots est trop courte l'été, je trouve ; ces fruits sont synonymes de soleil et de matinée à la plage pour notre famille, alors retrouver son goût si excellemment authentique dans cette pâte de fruit à l'automne et en hiver, on en est tous ravis! Si elle existait en conditionnement plus petit, format pour le goûter, comme les barres chocolatées Malakoff, j'en connais qui seraient partants pour que j'en ai dans mes placards !!
    (Pâte d'Abricot à l'Ancienne)


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