Coffret Les Copains

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Coffret Les Copains : les 3 vins du Domaine Le Petit Malo.

Le coffret cadeau Sud Corner se décline en deux tailles, en fonction des produits à empaqueter.

Nous avons choisi un coffret en carton kraft accompagné d'un emballage blanc, notre marque de fabrique :-)

Vin Blanc Bio Les Copains, le superbe Viognier d'Olivier Valence, du domaine Le Petit Malo en IGP Pays d'Oc en culture biologique. Millésime 2016.

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L'IGP Pays d'Oc est apparue en 1987 afin de présenter une démarche hautement qualitative à tous les niveaux de process de la vinification, du raisin à la table. Les Vins Pays d’Oc IGP sont expressifs et élégants. Ils se prêtent à tous les instants, toutes les envies et s’invitent à toutes les tables. Au-delà de leur rapport qualité-prix unique, les Vins de Pays d'Oc sont résolument attractifs. 

Grâce à cette évolution, les vins Pays d’Oc IGP sont enfin reconnus pour la qualité conférée par leur origine et le travail minutieux de leurs vignerons. Ils dépendent désormais de  l’Institut National de la Qualité et de l’Origine (INAO), aux côtés des Appellations d’Origine Protégées. Un vin IGP Pays d'Oc garantit de par la traçabilité un savoir-faire étroitement lié à son territoire, une constance qualitative, une typicité aromatique, des contrôles rigoureux, une certification du “Bureau Véritas Certification France”.

Olivier Valence du Le domaine Le Petit Malo cultive 4,5 hectares de vigne dans la région d’Uzès depuis 2009. La cave est située à Bourdic, Chemin de Saint Chaptes . Les vins sont élaborés à partir de Viognier pour les blancs et Grenache, Carignan, Merlot, Syrah pour les rouges. La culture est en agriculture biologique.  L’élevage est réalisé en cuves, demi-muids et barriques bourguignonnes. 

Contenance: 75cl

Avis Sud Corner: Ce joli Vin Blanc Bio Les Copains à base de viognier 100% a la particularité d'offrir une palette aromatiques très intense (pêche blanche, abricot). Cette cuvée est élevée10 mois en demi-muids bourguignon. Cet élevage lui apporte une rondeur et un très joli gras en bouche. Ce vin allie fraîcheur du fruit à une belle complexité en bouche. Excellent sur un carpaccio de bonite aux agrumes, daurade au four, bar en croûte de sel; mais aussi viande blanche comme des paupiettes de veau. Sublime en apéritif. A servir entre 10°C et 12°C.

Fiche technique

Contenance 75cl
Poids total 1.4 kg
Type de culture Agriculture Biologique
Appellation IGP Pays d'Oc
Département de Production Gard (30)
Nature du sol de culture calcaire
Cépages 100% viognier
Accord Mets & Vins Poisson, viande blanche, fabueleux en apéritif
Typicité arômatique fruit blanc et fraîcheur
Elevage 10 mois en demi muids bourgignons
Température de service entre 10°C et 12°C
Millésime 2016
Potentiel de garde 2 à 3 ans

Les Copains Rouge, un Merlot élevé en barrique par d'Olivier Valence du Domaine Le Petit Malo. Vin IGP Pays d'Oc en culture biologique.


Le domaine Le Petit Malo cultive 4,5 hectares de vigne dans la région d’Uzès depuis 2009. La cave est située à Bourdic, Chemin de Saint Chaptes . Les vins sont élaborés à partir de Viognier pour les blancs et Grenache, Carignan, Merlot, Syrah pour les rouges. Les Vins sont classés en Indication Géographique Protégée Pays d'Oc.

La culture est en agriculture biologique.  L’élevage est réalisé en cuves, demi-muids et barriques bourguignonnes. 

Avis Sud Corner: Les Copains Rouge est un superbe Merlot élevé pendant 10 mois en barriques. Profitez de ce 100% Merlot typé très sud, avec ses arômes de fruits noirs aux notes épicées. En bouche, on perçoit le bel équilibre entre fraîcheur et gourmandise ronde et fruitée.

Ce vin vous accompagnera pour vos repas autour d'une belle pièce de viande comme un carré d'agneau rôti au romarin. Les Copains Rouge s'accordera aussi avec des desserts au chocolat. Potentiel de garde entre 3 et 5 ans. A servir légèrement rafraîchi entre 15°C et 17°C.

Fiche technique

Contenance 75cl
Poids total 1.4kg
Appellation IGP Pays d'Oc
Département de Production Gard (30)
Cépages 100% merlot
Accord Mets & Vins agneau rôti, dessert chocolaté
Typicité arômatique épices et fruits noirs
Elevage élevage en barriques
Température de service entre 15°C et 17°C
Millésime 2013
Potentiel de garde entre 3 et 5 ans

Les Copains en vin rosé bio, millésime 2016 un 100% grenache élevé en cuve par d'Olivier Valence du Domaine Le Petit Malo à Bourdic. Vin IGP Pays d'Oc en culture biologique.

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Le domaine Le Petit Malo cultive 4,5 hectares de vigne dans la région d'’Uzès depuis 2009. La cave est située à Bourdic, Chemin de Saint Chaptes . Les vins sont élaborés à partir de Viognier pour les blancs et Grenache, Carignan, Merlot, Syrah pour les rouges. Les Vins sont classés en Indication Géographique Protégée Pays d'Oc.

La culture est en agriculture biologique.  L’élevage est réalisé en cuves, demi-muids et barriques bourguignonnes. 

Avis Sud Corner: Les Copains Rosé est un grenache de presse. Le vin rosé de pressage ou rosé de presse est obtenu à partir du pressage dicret des grappes entières ou éraflées. Le jus de raisin ainsi obtenu est mis en cuve pour débuter sa fermentation. Le rosé dans ce cas possède une robe plus claire, est moins tanique et se boit rapidement. La robe saumonée nous promet une belle fraîcheur, des arômes fins de fruits rouge et de fleurs blanches.

Ce vin vous accompagnera pour vos apéritifs et repas légers d'été. Les Copains Rosé s'accordera à merveille avec toute la cuisine d'été: une salade niçoise, des tapas à base de produits de la mer, évidemment du jambon cru en chiffonade... mais aussi avec un plat principal léger et amical: une zarzuela, des linguini fruits de mer et roquette. Le vin rosé bio Les Copains est un vin dont il faut profiter maintenant, il se gardera peu. A servir très frais entre 8°C et 10°C.

Fiche technique

Contenance 75cl
Poids total 1.4kg
Type de culture Agriculture Biologique
Appellation IGP Pays d'Oc
Département de Production Gard (30)
Nature du sol de culture Terroir Argilo Calcaire
Cépages 100% grenache
Accord Mets & Vins salades composées, apéritif dînatoire, plats d'été
Typicité arômatique fruits rouge et fleurs blanches
Elevage élevage en cuve
Température de service entre 8°C et 10°C
Millésime 2016
Potentiel de garde entre 1 et 3 ans