Sud de France

La fougasse, Origines et Recettes !!!

les origines et les recettes de la fougasse

La fougasse est un grand classique de la cuisine du Sud de la France, que dis-je ! Un incontournable, mais derrière le mot « fougasse » se cachent mille et un secrets et autant de recettes allant de la fougasse salée à la sucrée en passant par une pâte briochée comme feuilletée… On va tente de brosser ici un petit tour du Sud de la France pour vous faire saliver et aussi envie de tenter les recettes à la maison 🙂

(suite…)

Petite Visite aux Salins du Midi

les-salins-du-midi-sud-corner-blog-slide

A chaque été, on se dit qu’habitant dans le Sud de la France, on est quand même privilégié de pouvoir profiter de paysages, de petits coins de paradis, et d’adresses gourmandes, de lieux à visiter…A chaque saison, c’est un peu la même chose, on se plaît à évoquer des endroits où il faut absolument aller…Et où l’on n’a plus mis les pieds depuis des lustres !!!

Je n’échappe pas à la règle, et je vois bien que mon petit coin fétiche le plus proche, et bien ce petit coin change, et qu’il serait grand temps d’arpenter à nouveau ses chemins, ses prés, ses rues avec un regard neuf, et cependant initié… Peut-être dans l’idée aussi pour celles et ceux qui seraient tentés de visiter cette belle fortifiée, d’éviter quelques faux pas…Aigues-Mortes !!!

(suite…)

Sud Corner love Racines Sud

Sud Corner love Racines Sud base

 Un partenariat, c’est comme un bon vin, on est heureux de se découvrir et de grandir ensemble ! Alors quand nous nous sommes rencontrées avec Emmanuelle Darras, fondatrice et Déléguée Générale de l’association Racines Sud, il y avait une évidence à croiser nos routes: certains languedociens expatriés étaient désireux de trouver à l’autre bout du monde un peu de leur soleil natal, et de notre côté, l’envie de pouvoir toucher les gens avec nos trouvailles aux quatre coins de la planète. Mais, au fait, qu’est-ce que Racines Sud ? Emmanuelle nous en dit plus…

(suite…)

1 2