Provence

Recette Express : Biscuits aux pralines

Recette express: biscuits aux pralines

Au départ, l’idée était de proposer une recette de biscuits typique de ce que l’on peut faire avec ses minis moi le mercredi aprem’ ou encore pendant les vacances, un weekend pluvieux, etc… Voici donc la recette des biscuits aux pralines 🙂

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Le Savon de Marseille… A plein cube !

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Marseille, sa Bonne-Mère, ses calanques, sa bouillabaisse et… son savon. Le savon de Marseille : on ne le présente plus,  c’est le symbole de la Provence et du Sud de la France, réputé dans le Monde. Sauf que. Sauf que, comme pour l’huile d’olive, décodée ici la dernière fois, on trouve de tout en terme de savon de Marseille, et il faut savoir dissocier un vrai savon artisanal d’une copie, ce qui n’est franchement pas évident. Le savon de Marseille fait l’objet de batailles, en désaccord sur la recette « officielle », la zone de production, etc. Alors, comment reconnaît-on le savon de Marseille ?

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Focus sur la pâte de Fruits

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Avec la rentrée scolaire, l’arrivée de l’automne, l’envie de cocooning, et la préparation des fêtes de fin d’année qui s’immisce tout doucement dans notre emploi du temps, nous avons voulu faire un point focal sur des préparations alimentaires qui datent de plusieurs siècles, sont le reflets de nos régions, et bien que tombées pendant quelques temps en désuétude, font aujourd’hui leur grand retour, j’ai nommé la pâte de fruits !!!

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