huile d’olive

La fougasse, Origines et Recettes !!!

les origines et les recettes de la fougasse

La fougasse est un grand classique de la cuisine du Sud de la France, que dis-je ! Un incontournable, mais derrière le mot « fougasse » se cachent mille et un secrets et autant de recettes allant de la fougasse salée à la sucrée en passant par une pâte briochée comme feuilletée… On va tente de brosser ici un petit tour du Sud de la France pour vous faire saliver et aussi envie de tenter les recettes à la maison 🙂

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Moelleux au chocolat et à l’huile d’olive et sa crème au mojito

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Je ne sais pas pour vous, mais moi cela fait des années que je tente des recettes de gâteaux divers et variés (avoir des minis moi quel sublime alibi !) et finalement j’en reviens toujours un peu au final à ressortir mon éternelle recette du gâteau au yaourt, et je SAIS que je ne suis pas la seule dans ce cas-là…si, si, si !!!

D’où l’envie rapide d’imaginer une variante sympa, originale et facile pour que 30 minutes plus tard…Tadam !!! Apparaisse le fameux moelleux au chocolat et à l’huile d’olive 🙂

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Jamais sans mon huile d’olive !

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L’huile d’olive, nos salades, nos tapas, nos marinades et j’en passe, en réclament… surtout en été et elles ont bien raison. Un été sans huile d’olive c’est comme… nan mais  c’est juste impensable. Pensez à vos fruits et légumes de saison, vos viandes et poissons qui n’attendent qu’à être bien assaisonnés  et  sentir bons le Sud.

Tant qu’à faire autant bien choisir votre huile d’olive et connaître ses variétés si vous voulez sublimer vos plats estivaux. Et en plus, oui vous le savez, c’est bon pour la santé. C’est pas beau ça ? C’est par ici…

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