les origines et les recettes de la fougasse

La fougasse est un grand classique de la cuisine du Sud de la France, que dis-je ! Un incontournable, mais derrière le mot « fougasse » se cachent mille et un secrets et autant de recettes allant de la fougasse salée à la sucrée en passant par une pâte briochée comme feuilletée… On va tente de brosser ici un petit tour du Sud de la France pour vous faire saliver et aussi envie de tenter les recettes à la maison 🙂

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