Nos recettes de fraises repérées sur Pinterest

La saison des fraises est enfin arrivée ! Même si l’on trouve toujours de plus en plus tôt ce magnifique fruit rouge sur les étals du marché, il faut quand même bien se l’avouer, le mois d’avril est vraiment propice aux saveurs de fraises finement parfumées. Alors, on vous a fait un petit récap des recettes de fraises sur lesquelles on a flashé sur Pinterest, histoire de trouver un peu d’inspiration et de manger des fraises toute la saison sans se lasser 🙂

 Je ne sais pas vous, mais moi, je ne me lasserai jamais des fraises qui fait partie du top 5 de mes fruits préférés. Est-ce que parce que dès que j’ai su marcher, j’ai pu goûter à même la plante ces petits cœurs rouges, patiemment cultivé par mon grand-père ? Sans doute, et toujours est-il qu’à chaque printemps mon cœur bat la chamade à l’idée de rencontrer une Cléry, une Garriguette ou encore une Mara des Bois…

Les fraises en salade

Oui ce n’est pas une nouveauté la salade de fraises, mais ce que l’on voit ces-temps-ci c’est le mix entre salé et sucré, notamment dans des salades composées où l’on voit arriver quelques fruits au milieu de légumes « croquants-gourmands ». Et ça nous donne de drôles d’idées à tester absolument, comme la salade de fraises avocat pousses d’épinard au fromage frais, ou encore la salade de fraises rôties aux betteraves et gorgonzola…

salade de fraises rôties aux betteraves et gorgonzola

Les fraises en soupe

Il est vrai que les smoothies et autres boissons à base de mélanges de fruits font la part belle aux fraise, une fois le printemps venu. Et il faut dire que si le fruit est un peu abîmé, cela ne se verra ni ne se sentira pas. Mais ici on parle vraiment de soupe sucrée à déguster en guise de dessert.

On craque pour le Gaspacho de tomates, fraises et framboises à la menthe une version plus twistée du smoothie habituel. La soupe de fraises à la lavande nous fait également de l’oeil, et aussi la soupe de fraises à la brousse et aux pistaches qui doit être un vrai régal. Cette recette toruvée sur le blog de Dany, que nous ne connaissions pas, est une véritable mine d’or pour ce qui est des recettes à base de fraises, ça vaut le détour 🙂

soupe de fraises à la brousse et aux pistaches

…Sans oublier les tartes aux fraises !

Déguster des fraises sans recettes de tartes aux fraises, ce ne serait pas de nous, et on a scruté quelques recettes de tartes avant d’en trouver des chouettes, des originales dans lesquelles on avait bien envie de planter les crocs  😉

Alors, on y est de la Tarte aux fraises crème citron-basilic & chantilly, mais aussi de la tarte fine aux fraises rôties et au thym, ainsi que des numbers cakes. Mais c’était sans compter la recette de la tarte fraises et fruits rouges sur fond aux noix du blog Quatre saisons au jardin, qui est notre coup de cœur du moment !!!

salade de fraises et fruits rouges sur fond de noix

Surtout allez découvrir ces jolis blogs qui nous font le plaisir de nous prouver qu’une recette à base de fraises ne pourra JAMAIS nous lasser 🙂

Et vous, quelle est votre recette préférée sur Pinterest en ce moment ?

Plus d’inspirations à base de fraises: sur notre TABLEAU PINTEREST

 Sources Pinterest: Quatre saisons au jardin / Epicétout la cuisine de Dany / Camille Style 

2 Comments on Nos recettes de fraises repérées sur Pinterest

  1. Magali
    3 juillet 2018 at 19 h 16 min (2 mois ago)

    Merci pour avoir mis ma tarte aux fruits rouges à l’honneur.
    Ce dessert est un véritable délice !

    Répondre

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