Biscuits Croquants Villaret 225G

Biscuits Croquants Villaret 225G

Biscuits Croquants Villaret 225G

 

L'emblème de la ville de Nîmes dans un biscuit sec à l'amande, les Croquants Villaret en boîte de 225gr carrément addictive de la famille Brayde sur Nîmes, évidemment !

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Biscuits secs à l'amande, miel et citron, les Croquants Villaret sont une des spécialités de Nîmes, et ce depuis 1775 ! 

Au départ, c'est un certain Claude Villaret qui devient boulanger dans la rue de la Madeleine, et c'est un peu plus tard, avec son fils Jules, que naît le croquant. Au départ, le croquant ne doit son arrivée que par une pirouette pour éviter de rendre la monnaie, lorsque l'on vient acheter son pain au lait pour 2 sous. Le croquant Villaret qui est cuit au feu de bois, devient alors une petite gourmandise qui s'installe rapidement dans la vie des nîmois, et bientôt ce biscuit sec, très croquant sous la dent devient un des symboles de la ville.

Ingrédients: Farine, sucre, amandes, arômes naturels, dorures à l'œuf.

Poids net: 225gr.

L'Avis de Sud Corner: Le Croquant Villaret est assurément un incontournable pour tout nîmois, natif ou de cœur. Et il n'est pas rare que l'on offre une boîte de croquant pour célébrer une fête familiale. La recette n'a pas bougé d'un iota, et les biscuits sont toujours cuits au feu de bois. N'attendez-pas que ces biscuits fondent en bouche, c'est tout le contraire, et c'en est tout l'intérêt !

Du bébé qui "fera ses dents" aux anciens qui le tremperont dans du café, au grand damn des puristes qui le feront craquer entre leurs doigts, tous se raviront du goût délicieux de l'amande mêlé au citron. Bien sûr la recette est secrète et se transmet de génération en génération dans cette petite entreprise familiale. Le seul problème de ces gâteaux secs aux accents du Sud, c'est que l'on finit la boîte sans s'en apercevoir !

 

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Fiche technique

  • Contenance - 225G
  • Département de Production - Gard (30)
  • Avis (0)