Mortier et Pilon en Bois d'Olivier

Mortier et Pilon en Bois d'Olivier

Mortier et Pilon en Bois d'Olivier

Mortier et Pilon en Bois d'Olivier fabriqué de façon artisanale par Laurent Barbier et son équipe à Saint Jean de Royans dans la Drôme. Hauteur pilon 10 cm, en bois d'olivier naturel.

20,90 €

Victime de son succès

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Mortier et Pilon en Bois d'Olivier fabriquée de façon artisanale par Laurent Barbier et son équipe à Saint Jean de Royans dans la Drôme. Hauteur pilon 10 cm, en bois d'olivier naturel.

A l’origine, en 1929, Henri Barbier ainsi que plusieurs familles Saint Jeannaises, crée une scop « la Laborieuse » pour travailler le bois, et entre autres essences, l’olivier de Provence. Trois générations plus tard, c’est Laurent Barbier qui est à la tête de cette entreprise au savoir-faire artisanal incontestable et qui permet de faire travailler sur le bassin du Royan 8 personnes. Tout est fait dans le plus pur respect de la matière, que ce soit pour le hêtre, l’olivier ou encore le frêne ou le cerisier. Ainsi de beaux et solides ustensiles de cuisine sortent de cet atelier bientôt centenaire, sans oublier de suivre les tendances, comme la gamme de cuillères en bois, ou de planches à découper aux couleurs vives comme pastel. 

Les techniques numériques arrivent aussi dans cet atelier, au milieu des machines qui n’ont pas changé depuis les années 80, et le savoir-faire est transmis manuellement chez ce dernier fabricant français d’ustensiles de cuisine en bois d’olivier...

L'avis Sud Corner: Ne pas avoir d'ustensile en bois dans sa cuisine est une hérésie, et détenir des ustensiles en bois d'olivier Made in France, nous ne pouvons que vous y encourager ! L'ensemble de la gamme de Laurent Barbier est magnifique. Que ce soit la gamme "nature" avec des formes intemporelles, ou bien la gamme colorée aux formes plus actuelles, chaque cuillère en bois, planche à découper ou couteau à tartiner est juste magnifique et viendra subtilement accompagner un pot de crème de légume comme une terrine de viande pour se sentir en Provence !

Le Mortier et son pilon de 10cm en Bois d'Olivier n'échappe pas à cette règle. En effet, cet ensemble pilon et mortier sera parfait à utiliser pour faire un pesto maison, broyer du sel ou encore monter une aioli, ou tout simplement broyer vos épices et herbes entières.

Attention, cette cuillère en bois d'olivier, comme tous les ustensiles en bois, demande quelques attentions:

  • Ne JAMAIS utiliser de détergent, du liquide vaisselle ou mieux du savon de Marseille sera bien plus approprié
  • Ne JAMAIS mettre un ustensile en bois au lave-vaisselle
  • Ne JAMAIS laisser tremper dans l'eau.
  • Pour redonner de l'éclat au bois, frottez régulièrement votre ustensile en bois d'olivier avec de l'huile d'olive, (sur un essuie tout ou un petit chiffon par exemple) simple, efficace, naturel

 

Fiche technique

  • Hauteur - 10 cm
  • Poids total - 600 G
  • Département de Production - Drôme Provençale (26)
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