Crème de Poivrons Jaunes Confits Curcuma et Curry

Crème de Poivrons Jaunes Confits Curcuma et Curry

Crème de Poivrons Jaunes Confits Curcuma et Curry

La Crème de Poivrons Jaunes Confits au curcuma et au curry à tartiner artisanale fabriquée par Bernard Salinier de l'Artisan du Fruit, à Rodez en Aveyron. En pot de 90G.

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Crème de Poivrons Jaunes Confits Curcuma et Curry artisanale fabriquée par Bernard Salinier de l'Artisan du Fruit, à Rodez en Aveyron. En pot de 90G.

Bernard Salinier, cuisinier fruitier comme il aime à se définir, tenait un restaurant quand il a eu l'idée de travailler plus amplement les fruits et les légumes dans ses préparations. Les deux activités furent bientôt trop importantes à gérer de concert, il se décida donc de se consacrer entièrement à son atelier de préparation, afin d'élaborer de fines recettes de conserves et de magnifiques préparations fraîches proposées dans sa boutique en plein centre-ville de Rodez.

L'Artisan du Fruit est né. Les fruits et quelques légumes sont revisités en sirops, confitures, crèmes, moutardes et autres condiments. Les ingrédients premiers sont utilisés en localité proche comme la cerise de la vallée du Tarn, le Calament appelé Thé de l'Aubrac, ou encore les cornichons aveyronnais ! 

Ingrédients: poivrons jaunes (54%), eau, huile de tournesol, huile d'olive, sel, curry (0,5%), curcuma (0,3%), gélifiant (agar-agar), antioxydant (acide ascorbique).  Sans conservateur ni colorant.

L'Avis Sud CornerRéalisée artisanalement, cette crème de poivrons rouges est unique. Les poivrons légèrement sucrés et saupoudrés de curry et de curcuma pourront relever vos plats chauds tels que viandes blanches. 

Le curry et le curcuma apportent une touche d'épices douces à cette tartinade de légumes innovante. Cette crème aux poivrons jaunes confits est originale et est un délice pour les papilles. Toastée à l’apéro sur du pain grillé, elle surprendra et fera sans dout l'unanimité :-)

 

Fiche technique

  • Contenance - 90G
  • Poids total - 290G
  • Département de Production - Aveyron (12)
  • Avis (0)