Liste des produits du fournisseur Domaine Elodie Balme

Elodie Balme est une jeune viticultrice qui démarre sa première vinification en 2006 au sein de la propriété familiale après avoir fait ses armes au domaine Marcel Richaud. Passant de 4 hectares à 14, situés depuis le village de Rasteau jusqu'à Buisson, en passant par Roaix. Elodie propose une série de cuvées axant son travail sur la recherche du fruit et de la fraîcheur. Du coup, la vinification est parcellaire avec près d'une douzaine de caves béton, fibres de verre et bois.


Elodie Balme privilégie une Viticulture raisonnée avec un travail des sols, une fumure organique,un ébourgeonnage, et une vendange en vert si nécessaire. Les vendanges sont manuelles avec un tri à la main.


Terroir : Argilo-calcaire en coteau pour le Rasteau, et grès pour le vin issu du terroir de Roaix

  • Côtes-du-Rhône

    Domaine Elodie Balme

    Vin Rouge Côtes-du-Rhône

    Vin rouge Côtes-du-Rhône du domaine Elodie Balme. Millésime 2012. AOC/AOP Côtes-du-Rhône....

    Vin rouge Côtes-du-Rhône du domaine Elodie Balme. Millésime 2012. AOC/AOP...

    Vin rouge Côtes-du-Rhône du domaine Elodie Balme. Millésime 2012. AOC/AOP Côtes-du-Rhône. Agriculture Raisonnée.