Liste des produits du fournisseur Domaine des Lys

Le Domaine Les Lys ce sont trente hectares de vignes en sols argilo-calcaires à la frontière des côtes du Rhône et des Cévennes. Un cellier souterrain, des élevages en barriques, demi-muids et cuve tronconique bourguignonne. Depuis 2008, un projet et une philosophie moderne et naturelle du vin, orchestrés par Eileen, Ray Monahan et Olivier Privat. Des vins fins aux arômes délicats, sur le terroir du Duché d'Uzès.


Les sols constitués à majorité de grès et de calcaire, le climat frais et l'exposition souvent au nord confèrent à nos vins fraîcheur, finesse et minéralité. Chardonnay, sauvignon et pinot gris donnent les vins blancs. Syrah, grenache, merlot et cabernet sauvignon constituent l'encépagement pour les rouges.


L'entretien du vignoble est mené avec le plus grand respect pour les terroirs. Le domaine est en conversion bio depuis 2010, le desherbage est mécanique et les engrais à base de produits naturels. Les traitements contre les maladies sont faits de manière raisonnée et uniquement lorsque cela est indispensable.

  • Vin Rouge La Grande
    Vin Rouge La Grande

    Domaine Les Lys

    Vin Rouge La Grande

    Vin Rouge La Grande du Domaine Les Lys à Blauzac, un vin rouge aérien et fruité, 2 étoiles au...

    Vin Rouge La Grande du Domaine Les Lys à Blauzac, un vin rouge aérien et fruité, 2...

    Vin Rouge La Grande du Domaine Les Lys à Blauzac, un vin rouge aérien et fruité, 2 étoiles au guide Michelin. Vin IGP Cévennes.

  • Aillargues
    Aillargues

    Domaine Les Lys

    Vin Blanc Aillargues

    Vin Blanc Aillargues, un vin blanc gourmand choisi pour être servi à Roland-Garros. IGP Cévennes,...

    Vin Blanc Aillargues, un vin blanc gourmand choisi pour être servi à Roland-Garros. IGP...

    Vin Blanc Aillargues, un vin blanc gourmand choisi pour être servi à Roland-Garros. IGP Cévennes, Domaine Les Lys. Millésime 2016.